• Prosciutto di Parma '30 e Lode' bez kości - dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

REF. 79159 | Casa Graziano - Tizzano Val Parma (PR)

Prosciutto di Parma '30 e Lode' bez kości

Prosciutto di Parma '30 e Lode' bez kości

Szynka parmeńska DOP, dojrzewająca przez co najmniej 26 miesięcy, produkowana przez Casa Graziano.

Poniżej cena zakupu 1 szt - o wadze - 8000 g

1.384,86 zł PLN
1.384,86 zł PLN
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie: 1 szt.
Pokaż kompletne dane

Prosciutto di Parma '30 e Lode' bez kości

  • O produkcie

    Szynka parmeńska bez kości, dojrzewająca 26 miesięcy. Jasnoczerwony kolor, delikatne marmurkowanie tłuszczu. Słodki smak z nutami prażonych orzechów.

  • Informacje dodatkowe

    • Składniki: Udziec wieprzowy (pochodzenie: Włochy), sól.

    • Dojrzewanie: Minimum 26 miesięcy.

    • Proces produkcji: Ręczne solenie, naturalna fermentacja w piwnicach na wysokości 700 m n.p.m.

    • Warunki przechowywania: Do +10 °C.

    • Opakowanie: Pakowane próżniowo (sottovuoto).

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    • Wartość energetyczna: 1113 kJ / 267 kcal
    • Tłuszcz: 18 g
    • w tym kwasy nasycone: 6,1 g
    • Węglowodany: <0,5 g
    • w tym cukry: 0 g
    • Białko: 26 g
    • Sól: 4,4 g

Prosciutto di Parma '30 e Lode' to wyjątkowa szynka parmeńska dojrzewająca przez minimum 26 miesięcy. Produkowana przez Casa Graziano, słynącą z tradycyjnych metod ręcznej produkcji. Szynka ma jasnoczerwony, ceglasty kolor z idealnym balansem między tłuszczem a mięsem, co zapewnia soczystość i głęboki smak.

W smaku jest słodka, delikatna, z subtelnymi nutami prażonych orzechów i intensywnym aromatem dojrzewania piwnicznego. Dzięki długiemu procesowi dojrzewania uzyskuje wyjątkową kompleksowość smaku i zapachu.

Casa Graziano - Tizzano Val Parma (PR)

**Casa Graziano – Tradycja Prosciutto di Parma DOP**
Casa Graziano to rodzinna firma od 1976 roku związana z Consorzio del Prosciutto di Parma. W malowniczym Capoponte, w sercu Rezerwatu Biosfery UNESCO na Apeninach Toskańsko-Emiliańskich, rodzina Graziano produkuje Prosciutto di Parma DOP, łącząc tradycyjne rzemiosło z nowoczesnymi technologiami. Dzięki wyjątkowemu mikroklimatowi dojrzewalni, ich szynki, w tym flagowy produkt dojrzewający co najmniej 26 miesięcy, zachwycają delikatnością i niepowtarzalnym aromatem. Casa Graziano to smak najwyższej jakości i miłość do tradycji.