• Parmigiano Reggiano DOP Vacche Brune - 60 Mesi - dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

33098 - kod produktu | Producent -Caseificio Gennari

Parmigiano Reggiano DOP Vacche Brune - 60 Mesi

Parmigiano Reggiano DOP Vacche Brune - 60 Mesi

Parmigiano Reggiano DOP w formacie 1 kg, produkowany z mleka krów rasy Bruna Alpina, dojrzewający 60 miesięcy.

Poniżej wartość zakupu 1 szt - o wadze - 1000g

197,69 zł PLN
197,69 zł PLN
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie : 1 szt.
Pokaż kompletne dane

  • O produkcie

    Parmigiano Reggiano DOP Vacche Brune, dojrzewający 60 miesięcy, o intensywnym smaku umami i wyrazistych nutach kakao oraz kawy palonej. Idealny w czystej postaci lub z octem balsamicznym.

  • Informacje dodatkowe

    Składniki: Mleko krowie, sól, podpuszczka.
    Producent: Caseificio Gennari – lider w produkcji Parmigiano Reggiano.
    Dojrzewanie: Minimum 60 miesięcy.
    Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze od +4 °C do +8 °C.

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    Wartość energetyczna: 1633 kJ / 392 kcal
    Tłuszcz: 28,4 g
    w tym nasycone: 19 g
    Węglowodany: 0 g
    w tym cukry: 0 g
    Białko: 33 g
    Sól: 1,6 g

🧂 Dodatki smakowe: Brak
🐄 Rodzaj mleka: Krowie
🧀 Rodzaj sera: Parmigiano
🧈 Twardość: Twarde
⏳ Długość dojrzewania: Długo (powyżej 6 miesięcy)
🗺️ Kraj pochodzenia: Włochy
📍 Region Włoch: Emilia-Romania

📜 Kod produktu: 33098
📦 Minimalne zamówienie: 1 sztuka
⚖️ Waga: 1 kg

Parmigiano Reggiano DOP Vacche Brune to wyjątkowy ser dojrzewający przez co najmniej 60 miesięcy, wytwarzany z mleka surowego krów rasy Bruna Alpina. Ser cechuje się wyjątkowo mineralizowaną, drobnoziarnistą strukturą i kolorem od białego kości słoniowej po żółty.

Smak jest wyrazisty, ale zrównoważony, z wyczuwalnymi nutami umami, drewna kasztanowego, kakao i kawy palonej. Idealny do podania w czystej formie jako przysmak na koniec posiłku lub w towarzystwie starzonego octu balsamicznego z Modeny.

Caseificio Gennari, z siedzibą w Collecchio, to producent z wieloletnią tradycją, zarządzany obecnie przez trzecią generację rodziny. Ser powstaje w zgodzie z tradycyjnymi metodami, przy jednoczesnym zastosowaniu nowoczesnych technologii w produkcji i dojrzewaniu.



Caseificio Gennari

Caseificio Gennari – Tradycja i jakość od 1953 roku
Caseificio Gennari, z siedzibą w Collecchio w regionie Emilia-Romania, to włoski producent Parmigiano Reggiano o wyjątkowej jakości. Firma, założona w 1953 roku przez Sergio i Marię Gennari, oferuje dziś cztery unikalne selekcje sera: Frisona, Vacca Bruna, Vacca Rossa i Biologico di Frisona. Produkty powstają z mleka z własnych hodowli, a proces produkcji i dojrzewania odbywa się w nowoczesnym zakładzie, odnowionym w 2017 roku. Wyroby Gennari są cenione na całym świecie, zdobywając liczne nagrody, w tym złote medale na World Cheese Awards i Italian Cheese Awards.