• Asiago DOP – Włoski Ser z Mleka Krowiego - dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

828 - kod produktu | Producent -Mój sklep

Asiago DOP – Włoski Ser z Mleka Krowiego

Asiago DOP – Włoski Ser z Mleka Krowiego

Asiago DOP – tradycyjny włoski ser półmiękki, dojrzewający 3–8 miesięcy. Kremowy, delikatny i wszechstronny – idealny na deskę serów, do makaronów i zapiekanek.

Poniżej wartość zakupu 1 szt - o wadze - 0

18,40 zł PLN
18,40 zł PLN
61,33 zł kg
W promocji Wyprzedane
Waga
  • Dostępność produktu Dostępny od ręki
  • . Czas realizacji około 3 dni
  • Minimalne zamówienie : około 200 g
Pokaż kompletne dane

  • O produkcie

  • Informacje dodatkowe

    Asiago DOP jest produktem naturalnym, bez konserwantów, dojrzewającym w kontrolowanych warunkach.

    Przechowywać należy w temperaturze od +4°C do +8°C, najlepiej w opakowaniu próżniowym, aby zachować jego świeżość i walory smakowe.

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    Wartość energetyczna wynosi 1510 kJ / 364 kcal. Produkt zawiera 30 g tłuszczu, w tym 19 g tłuszczów nasyconych. Węglowodany stanowią 1,5 g, z czego cukry 1,5 g. Zawartość białka wynosi 25 g, a ilość soli to 1,8 g.

Asiago DOP – Włoski Ser z Mleka Krowiego

Delikatny i kremowy ser półmiękki, produkowany wyłącznie z mleka krowiego, oznaczony certyfikatem DOP gwarantującym autentyczność i najwyższą jakość.

🧀 Rodzaj sera: Ser półmiękki, dojrzewający
🐄 Rodzaj mleka: Krowie, pełne
🔥 Twardość: Półmiękki, elastyczny
⏳ Długość dojrzewania: 3–8 miesięcy (Fresco)
🗺️ Kraj pochodzenia: Włochy
📍 Region: Veneto, Trydent

📜 Kod produktu (REF): 828
📦 Minimalne zamówienie: 1 sztuka
⚖️ Waga: Zależna od formy

Opis produktu

Asiago to ser o bogatej historii, której początki sięgają XII wieku. Produkcja na większą skalę rozpoczęła się w XIX wieku, a dziś ser wytwarzany jest w prowincjach Vicenza, Trydent, Padwa i Treviso, lecz wyłącznie w okresie wegetacji dzikich ziół.

W 1996 roku Asiago uzyskał certyfikat DOP (Denominazione di Origine Protetta), co oznacza, że jego produkcja jest ściśle kontrolowana i ograniczona do określonego regionu. Każda forma sera jest oznaczona znakiem konsorcjum Asiago, gwarantującym autentyczność.

Ser ma słomkowo-żółty kolor, nieregularne oczka oraz cienką i delikatną skórkę. Jego świeży, lekko słodki aromat idealnie komponuje się z wieloma potrawami.

Rodzaje Asiago

Asiago produkowany jest wyłącznie z mleka krowiego, a jego smak i tekstura różnią się w zależności od czasu dojrzewania:

  • Asiago Fresco (świeży) – dojrzewa od 3 do 8 miesięcy, ma łagodny, delikatny smak i miękką, kremową konsystencję.
  • Asiago Mezzano (pół-dojrzały) – dojrzewa od 9 do 18 miesięcy, jest twardszy, bardziej intensywny i pełniejszy w smaku.
  • Asiago Stagionato (dojrzały) – dojrzewa ponad 2 lata, posiada charakterystyczną ostrość i głęboki, wyrazisty aromat.

Oferujemy Asiago Fresco DOP, czyli młody wariant sera o kremowej strukturze i świeżym, mlecznym smaku.

Producent – Zarpellon S.p.A.

Asiago DOP pochodzi z renomowanej włoskiej serowarni Zarpellon S.p.A., która specjalizuje się w autentycznych serach alpejskich. Firma od lat łączy tradycyjne metody produkcji z nowoczesnymi standardami jakości, dbając o naturalność i wyjątkowy smak swoich produktów.

Sposób podania

Asiago Fresco to ser doskonały na deskę serów i wędlin, gdzie jego kremowa konsystencja i subtelny smak wyróżniają się na tle innych serów.

Jego świetne właściwości topienia sprawiają, że idealnie nadaje się do dań na ciepło, takich jak:

  • Makaronowe zapiekanki i lasagne
  • Pizza i focaccia
  • Risotto serowe
  • Fondue serowe

Dobrze komponuje się z białymi winami, zwłaszcza Pinot Grigio, a w wersji deserowej – z Il Santo Chiappini.

Mój sklep