• Bresaola di Carne Fresca Punta d’Anca – 3 kg dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

REF. 82001 | Paganoni

Bresaola di Carne Fresca Punta d’Anca – 3 kg

Bresaola di Carne Fresca Punta d’Anca – 3 kg

Bresaola di Carne Fresca 3 kg – rzemieślnicza bresaola Paganoni z wysokiej jakości wołowiny, delikatnie przyprawiona, soczysta i dojrzewająca 28 dni.

Poniżej cena zakupu 1 szt - o wadze - 2800 g

496,55 zł PLN
496,55 zł PLN
177,34 zł kg
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie: 1 szt.
Pokaż kompletne dane

Bresaola di Carne Fresca Punta d’Anca – 3 kg

  • O produkcie

    Bresaola di Carne Fresca Punta d’Anca to rezultat rzemieślniczej pracy i cierpliwości

  • Informacje dodatkowe

    Skład: mięso wołowe (punta d’anca), sól, dekstroza, aromaty naturalne, konserwanty: E250, E251
    Opakowanie: próżniowe | Budello niejadalne
    Przechowywanie: temperatura 0–7°C

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    Wartość energetyczna: 673 kJ / 168,3 kcal
    Tłuszcz: 2,9 g
    ◽ w tym tłuszcze nasycone: 1 g
    Węglowodany: <0,5 g
    ◽ w tym cukry: <0,5 g
    Białko: 33,7 g
    Sól: 3,8 g

🥩 Bresaola di Carne Fresca Punta d’Anca – 3 kg

📌 Krótki opis:
Bresaola klasy premium, wytwarzana ze świeżej wołowiny ras Blonde d’Aquitaine i Garronese. Okrągły kształt, soczysta struktura i łagodna, naturalna kompozycja przypraw. Dojrzewająca przez 28 dni bresaola od Paganoni to produkt o zbalansowanym smaku, idealny do profesjonalnego zastosowania w gastronomii.

📍 Kraj / Region: Włochy – Lombardia (Chiuro, Sondrio)
⚖️ Waga: ok. 3 kg
📦 Minimalne zamówienie: 1 sztuka

📝 Opis produktu:
Bresaola di Carne Fresca Punta d’Anca to rezultat rzemieślniczej pracy i cierpliwości – stworzona z mięsa pochodzącego z półdzikich hodowli we Francji, gdzie rasy Blonde d’Aquitaine i Garronese charakteryzują się dużymi i soczystymi częściami mięsa. Mięso poddawane jest suchemu soleniu i długiemu dojrzewaniu (min. 28 dni), co pozwala zachować pełnię smaku bez agresywnej przyprawowości. Dzięki siatkowemu osłonkowi zyskuje równomierny, estetyczny kształt, a lekko marmurkowa struktura nadaje jej wyjątkową soczystość i miękkość. Idealna do krojenia na cienkie plastry – zarówno do desek wędlin, jak i klasycznych przystawek włoskich.

Paganoni

Paganoni – Lombardia
Paganoni to renomowany producent bresaoli z siedzibą w Chiuro, w regionie Lombardia. Firma, założona w latach 80. przez Paride Paganoniego, specjalizuje się w wytwarzaniu wysokiej jakości bresaoli z mięsa ras Blonde d'Aquitaine i Garronese, hodowanych w półdzikich warunkach we Francji. Od 2001 roku Paganoni jest członkiem Konsorcjum Ochrony Bresaoli della Valtellina IGP.