• Bresaola Punta d’Anca Gourmet – Cirla 3,5 kg dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

REF. 82252 | Salumificio Castagna

Bresaola Punta d’Anca Gourmet – Cirla 3,5 kg

Bresaola Punta d’Anca Gourmet – Cirla 3,5 kg

Bresaola Gourmet 3,5 kg – delikatna bresaola Cirla z wołowiny Charolaise, dojrzewająca 7 tygodni. Rubinowy kolor, łagodny smak, idealna do dań premium.

Poniżej cena zakupu 1 szt - o wadze - 3500 g

616,78 zł PLN
616,78 zł PLN
176,22 zł kg
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie: 1 szt.
Pokaż kompletne dane

Bresaola Punta d’Anca Gourmet – Cirla 3,5 kg

  • O produkcie

    Bresaola Punta d’Anca Gourmet marki Cirla to przykład nowoczesnego podejścia do klasyki

  • Informacje dodatkowe

    Skład: mięso wołowe, sól morska, dekstroza, aromaty naturalne, konserwant: E250, przeciwutleniacz: E301
    Opakowanie: próżniowe
    Przechowywanie: 2–4°C
    Sprzedaż: na wagę po uprzednim podziale

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    Wartość energetyczna: 618 kJ / 146 kcal
    Tłuszcz: 3,51 g
    ◽ w tym tłuszcze nasycone: 1,81 g
    Węglowodany: 0,3 g
    ◽ w tym cukry: 0,01 g
    Białko: 28,4 g
    Sól: 2,53 g

Delikatna, rubinowoczerwona bresaola z wołowiny rasy Charolaise, dojrzewająca powoli i wytwarzana rzemieślniczo przez Salumificio Castagna pod marką Cirla. Subtelna w smaku, lekko marmurkowa, z miękką strukturą i świeżym finiszem – idealna do kuchni klasy premium.

📍 Kraj / Region: Włochy – Lombardia (Erba, Como)
⚖️ Waga: ok. 3,5 kg
📦 Minimalne zamówienie: 1 sztuka

📝 Opis produktu:
Bresaola Punta d’Anca Gourmet marki Cirla to przykład nowoczesnego podejścia do klasyki – łączącego rzemieślniczą jakość z wyjątkowym doborem surowca. Produkowana z mięsa świeżych krów rasy Charolaise, starannie wyselekcjonowanego i przetwarzanego od razu po uboju. Każdy kawałek dojrzewa przez minimum 7 tygodni w warunkach kontrolowanych, bez przyspieszania procesu. Dzięki temu mięso zyskuje głęboki rubinowy kolor, delikatne marmurkowanie i wyjątkową miękkość. Smak jest łagodny, słodkawy, z eleganckim finiszem – idealna do cienkiego krojenia i podawania na zimno z dodatkiem oliwy, rukoli lub świeżych owoców.

Salumificio Castagna

Salumificio Castagna – Lombardia
Salumificio Castagna to renomowany producent bresaoli z siedzibą w Erba, w regionie Lombardia. Firma, działająca pod marką Bresaole Cirla, specjalizuje się w wytwarzaniu wysokiej jakości bresaoli z mięsa ras Blonde d'Aquitaine i Charolaise. Stosując tradycyjne metody dojrzewania, oferuje produkty o wyjątkowym smaku i teksturze