Caciobufala del Vesuvio Classico – włoski ser z mleka bawolego

Caciobufala del Vesuvio Classico – włoski ser z mleka bawolego

🧀 Rodzaj sera: Dojrzewający, półtwardy
🐃 Rodzaj mleka: Bawole
📜 Certyfikat: Tradycyjna receptura z Kampanii
📦 Opakowanie: Pakowany próżniowo
📍 Pochodzenie: Włochy, region Kampania
📜 Kod produktu (REF): 4025

Opis produktu

Caciobufala del Vesuvio Classico to unikalny włoski ser bawoli, dojrzewający przez 6 miesięcy, co nadaje mu głęboki aromat i bogaty smak. Produkowany jest w Kampanii, gdzie do jego wytwarzania wykorzystuje się mleko bawole z ekologicznych hodowli, dostarczane codziennie z regionalnych pastwisk.

Caciobufala wyróżnia się łagodnym, słodkim smakiem z nutami śmietanki, masła i delikatnej soli. Jego konsystencja jest zwarta, miękka w środku, a twardsza bliżej skórki.

Charakterystyka

✔️ Naturalne mleko bawole – bogaty, słodkawy smak
✔️ 6 miesięcy dojrzewania – intensywny aromat
✔️ Idealny do serwowania solo lub na desce serów i wędlin
✔️ Doskonale komponuje się z oliwą i białym winem

🏆 Ser dla prawdziwych koneserów
Caciobufala Classico to jeden z najbardziej wyjątkowych włoskich serów bawolich, ceniony za swoją kremową, lecz zwartą strukturę i długotrwały, przyjemnie słodki posmak.

Zastosowanie

🧀 Deska serów i wędlin – doskonały z oliwkami, suszonymi pomidorami i orzechami
🍷 Do wina – najlepiej komponuje się z wytrawnymi białymi winami, takimi jak Greco di Tufo lub Fiano di Avellino
🥖 Na pieczywie – świetnie smakuje z chrupiącą bagietką i oliwą z oliwek
🥗 Do sałatek – dodatek do sałatek z rukolą, figami i orzechami włoskimi