• Carne Salada Tradizionale – Trentino 4 kg dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

REF. 82092 | Macelleria CIS Massimo

Carne Salada Tradizionale – Trentino 4 kg

Carne Salada Tradizionale – Trentino 4 kg

82092

Poniżej cena zakupu 1 szt - o wadze - 4000 g

540,02 zł PLN
540,02 zł PLN
135,01 zł kg
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie: 1 szt.
Pokaż kompletne dane

Carne Salada Tradizionale – Trentino 4 kg

  • O produkcie

    Carne Salada Tradizionale od Massimo Cis to produkt głęboko zakorzeniony w kulinarnej historii Górnej Gard

  • Informacje dodatkowe

    Skład: mięso wołowe (fesa, pochodzenie: Włochy / UE), sól, czarny pieprz, rozmaryn, liść laurowy, czosnek
    Opakowanie: worek próżniowy
    Przechowywanie: 2–4°C
    Spożycie: po dokładnej obróbce termicznej

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    Wartość energetyczna: 415 kJ / 98 kcal
    Tłuszcz: 0,5 g
    ◽ w tym tłuszcze nasycone: 0,2 g
    Węglowodany: 0,5 g
    ◽ w tym cukry: 0,5 g
    Białko: 23,1 g
    Sól: 1,93 g

Tradycyjna carne salada z Trentino, przygotowana według autentycznej receptury przez rzemieślnika Massimo Cis. Marynowana w soli i przyprawach wołowina o ciemnym kolorze, intensywnym aromacie czosnku i wyczuwalnych nutach ziół – idealna do grillowania, smażenia lub serwowania na pizzy.

📍 Kraj / Region: Włochy – Trentino-Alto Adige (Ledro, TN)
⚖️ Waga: ok. 4 kg
📦 Minimalne zamówienie: 1 sztuka

📝 Opis produktu:
Carne Salada Tradizionale od Massimo Cis to produkt głęboko zakorzeniony w kulinarnej historii Górnej Gardy i Doliny Ledro. Powstaje ze starannie wyselekcjonowanego mięsa wołowego (fesa), które dojrzewa w marynacie z soli, czosnku, pieprzu, liścia laurowego i rozmarynu. Dzięki powolnemu procesowi bez dodatków syntetycznych, carne salada zachowuje naturalny aromat mięsa i wyrazisty smak przypraw. Zewnętrzna warstwa ma intensywną, przyprawową obwódkę, natomiast wnętrze – głęboki, mięsisty kolor. Idealna po krótkim podsmażeniu, na pizzy lub w połączeniu z sezonowymi warzywami i odrobiną aromatyzowanej oliwy.

Macelleria CIS Massimo

Macelleria CIS Massimo to rzemieślnicza masarnia z Bezzecca w dolinie Ledro (Trydent), działająca od 1889 roku. Specjalizuje się w tradycyjnych wędlinach, takich jak carne salada, luganega trentina, speck i pancetta, wytwarzanych z lokalnych mięs bez dodatku konserwantów.