• Culatta Reale disossata - dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

REF. 78290 | WT Hurt

Culatta Reale disossata

Culatta Reale disossata

Krojona culatta z zachowaną skórą, bez kości, dojrzewająca co najmniej 16 miesięcy.

Poniżej cena zakupu 1 szt - o wadze - 5000 g

Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie: 1 szt.
Pokaż kompletne dane

Culatta Reale disossata

  • O produkcie

    Wyjątkowa culatta z Langhirano dojrzewająca co najmniej 16 miesięcy. Delikatne, miękkie mięso z wyraźnym marmurkowaniem tłuszczu. Słodki smak z subtelnymi nutami tostowymi.

  • Informacje dodatkowe

    • Składniki: Szynka wieprzowa z kością, sól.

    • Region: Langhirano (Parma) – słynący z produkcji szynki dojrzewającej.

    • Warunki przechowywania: Przechowywać w temperaturze od +2 °C do +4 °C.
    Po otwarciu owinąć folią spożywczą.

    • Zastosowanie: Doskonały na desce wędlin. Idealny do porównania z innymi prosciutto crudo.

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    • Wartość energetyczna: 1358 kJ / 327 kcal
    • Tłuszcz: 24 g
    • w tym kwasy nasycone: 7,7 g
    • Węglowodany: 0,7 g
    • w tym cukry: 0 g
    • Białko: 27 g
    • Sól: 4,9 g

Culatta Reale disossata to wyjątkowa włoska wędlina dojrzewająca co najmniej 16 miesięcy, produkowana w słynnym regionie Langhirano (Parma). Charakteryzuje się intensywnie czerwonym kolorem mięsa z wyraźnym biało-różowym tłuszczem. Tekstura jest delikatna i miękka, z wyważonym marmurkowaniem tłuszczu. W smaku słodka i delikatna z subtelnymi nutami tostowymi.

Dzięki swojej wyjątkowej jakości culatta stanowi doskonały wybór degustacyjny, idealny do porównania z innymi rodzajami prosciutto crudo. Najlepiej kroić na cienkie plastry i podawać w temperaturze pokojowej.

WT Hurt