• Fiore Sardo DOP Biologico Giovane - dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

31432 - kod produktu | Producent -Caseificio Debbene

Fiore Sardo DOP Biologico Giovane

Fiore Sardo DOP Biologico Giovane

Pecorino DOP biologico, stagionato 4 miesiące, z lekką nutą wędzenia. Produkt Presidio Slow Food.

Poniżej wartość zakupu 1 szt - o wadze - 4500g

736,12 zł PLN
736,12 zł PLN
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie : 1 szt.
Pokaż kompletne dane

  • O produkcie

    Wyjątkowy pecorino z Sardynii o delikatnym aromacie dymu i bogatym smaku

  • Informacje dodatkowe

    Składniki: Surowe mleko owcze (rasa Sarda), sól, podpuszczka jagnięca. Powierzchnia pokryta oliwą z oliwek i wędzona drewnem lokalnych esencji.
    Przechowywanie: +8 °C do +14 °C.
    Opakowanie: Produkt sprzedawany luzem.

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    Wartość energetyczna: 1498 kJ / 358 kcal
    Tłuszcz: 32,5 g
    Białko: 28,5 g
    Sól: 3,5 g

🧂 Dodatki smakowe: Brak
🐑 Rodzaj mleka: Owcze
🧀 Rodzaj sera: Pecorino
🧈 Twardość: Twarde
⏳ Długość dojrzewania: Średnio (3-6 miesięcy)
🗺️ Kraj pochodzenia: Włochy
📍 Region Włoch: Sardynia

📜 Kod produktu: 31432
📦 Minimalne zamówienie: 1 sztuka
⚖️ Waga: 3,5 kg

Fiore Sardo DOP Biologico Giovane to wyjątkowy ser owczy, wytwarzany wyłącznie z mleka owiec rasy sardyńskiej. Jego produkcja łączy tradycję z pasją, co daje doskonały rezultat zarówno wizualny, jak i smakowy. Ser jest lekko wędzony drewnem lokalnych esencji i pokryty naturalnym olejem z oliwek, co nadaje mu charakterystyczny aromat.

Ser ma ciemną, oliwkową skórkę, która powstaje w wyniku wędzenia, a jego pasta jest zwarta, krucha, o słomkowym kolorze z wyraźną oczkowatością. Smak jest bogaty, z wyczuwalnymi nutami mleka, masła, miodu oraz delikatną nutą dymu.

Zastosowanie:
Idealny do degustacji w czystej formie, najlepiej w towarzystwie tradycyjnego wina Cannonau di Sardegna DOC.

Caseificio Debbene

Caseificio Debbene – Smak autentycznej Sardynii
Caseificio Debbene, położony na płaskowyżu Campeda w Macomer na Sardynii, to esencja pasji i tradycji. Zarządzany przez Gianfranco i Salvatore Bussu, zakład produkuje sery wyłącznie z mleka 1 800 owiec rasy Sarda, hodowanych ekologicznie na 200 hektarach pastwisk. Zwierzęta są karmione naturalnym, organicznym sianem, a do produkcji serów używa się podpuszczki pozyskiwanej od jagniąt tej samej rasy. Debbene to gwarancja jakości, autentyczności i głębokiego smaku typowego dla Sardynii.