• Fontal di Cavalese - dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

31138 - kod produktu | Producent -Caseificio di Predazzo e Moena

Fontal di Cavalese

Fontal di Cavalese

Fontal di Cavalese to delikatny ser z subtelnym, śmietankowym smakiem, doskonały do risotto lub na deskę serów.

Poniżej wartość zakupu 1 szt - o wadze - 2750g

228,00 zł PLN
228,00 zł PLN
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie : 1/4 formy
Pokaż kompletne dane

  • O produkcie

    Fontal di Cavalese to delikatny ser z subtelnym, śmietankowym smakiem, doskonały do risotto lub na deskę serów.

  • Informacje dodatkowe

    Składniki: Mleko krowie, sól, podpuszczka.
    Producent: Caseificio di Predazzo e Moena – tradycja z Trentino.
    Dojrzewanie: Minimum 30 dni.
    Przechowywanie: Od 0 °C do +8 °C.
    Uwagi: Usunąć skórkę przed spożyciem.

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    Wartość energetyczna: 1524 kJ / 367 kcal
    Tłuszcz: 30 g
    w tym nasycone: 21 g
    Węglowodany: 0,9 g
    w tym cukry: 0 g
    Białko: 24 g
    Sól: 1,4 g

🧂 Dodatki smakowe: Brak
🐄 Rodzaj mleka: Krowie
🧀 Rodzaj sera: Inne
🧈 Twardość: Miękkie
⏳ Długość dojrzewania: Krótko (do 3 miesięcy)
🗺️ Kraj pochodzenia: Włochy
📍 Region Włoch: Trentino Alto Adige

📜 Kod produktu: 31138
📦 Minimalne zamówienie: 1/4 formy
⚖️ Waga: 11 kg

Fontal di Cavalese to ser z mleka krowiego pasteryzowanego, zbieranego w prowincji Trento.

Charakteryzuje się cienką, gładką skórką o barwie białej lub lekko słomkowej oraz miękkim wnętrzem z drobnymi, równomiernie rozłożonymi oczkami. Smak jest delikatny, z nutami mleka i śmietanki.

Jego uniwersalność sprawia, że idealnie nadaje się do mantecowania risotto lub jako element desek serów.

 

Caseificio di Predazzo e Moena

**Caseificio Sociale di Predazzo e Moena – Tradycja i jakość z Trentino**
Caseificio Sociale di Predazzo e Moena, będący częścią Consorzio dei Caseifici Sociali Trentini, przekształca mleko pochodzące od krów wypasanych na najwyższych alpejskich pastwiskach. Produkcja oparta jest na ekologii, jakości surowców i zdrowotności wyrobów, zgodnie z protokołem opracowanym w latach 80. we współpracy z Prowincją Trydentu. Flagowym produktem jest Puzzone di Moena DOP, ser o intensywnym aromacie, który odzwierciedla unikalny charakter regionu i pasję lokalnych producentów.