• Formaggio 'Montagna' Sesto - dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

31195 - kod produktu | Producent -Caseificio Sesto

Formaggio 'Montagna' Sesto

Formaggio 'Montagna' Sesto

Delikatny ser produkowany w serowarni w Sesto, w Dolinie Pusteria.

Poniżej wartość zakupu 1 szt - o wadze - 2600g

179,94 zł PLN
179,94 zł PLN
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie : 1/4 formy
Pokaż kompletne dane

  • O produkcie

    Formaggio 'Montagna' Sesto to delikatny ser półtwardy o słodkim smaku i wyczuwalnych nutach śmietanki i masła gotowanego.

  • Informacje dodatkowe

    Składniki: Mleko krowie pełnotłuste (UE), fermenty mleczne, sól, podpuszczka.
    Producent: Caseificio Sesto – Sesto (BZ).
    Dojrzewanie: Minimum 2 miesiące.
    Przechowywanie: W chłodnym miejscu, unikać światła. Przechowywać w temperaturze ≤ +4 °C.
    Uwagi: Usunąć skórkę przed spożyciem.

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    Wartość energetyczna: 1588 kJ / 383 kcal
    Tłuszcz: 30,5 g
    w tym nasycone: 22 g
    Węglowodany: 1,25 g
    w tym cukry: 0,1 g
    Białko: 25,8 g
    Sól: 1,3 g

🧂 Dodatki smakowe: Brak
🐄 Rodzaj mleka: Krowie
🧀 Rodzaj sera: Grandi Classici
🧈 Twardość: Półtwarde
⏳ Długość dojrzewania: Krótko (do 3 miesięcy)
🗺️ Kraj pochodzenia: Włochy
📍 Region Włoch: Trentino Alto Adige

📜 Kod produktu: 31195
📦 Minimalne zamówienie: 1/4 formy
⚖️ Waga: 10 kg

Formaggio 'Montagna' Sesto to półtwardy ser z mleka krowiego pełnotłustego, pasteryzowanego.

Ser charakteryzuje się cienką i elastyczną skórką o intensywnie słomkowym kolorze. Miąższ ma barwę jaśniejszą zimą, a bardziej nasyconą latem, co wynika z wypasu krów na świeżych pastwiskach. Oczkowanie jest średnie, delikatnie postrzępione. W smaku dominują słodkie nuty mleczne z wyraźnymi akcentami śmietanki i masła gotowanego.

Ser wytwarzany jest zgodnie z tradycjami Doliny Pusteria, w serowarni działającej od 1926 roku, która przetwarza rocznie ponad 3,2 miliona litrów mleka dostarczanego przez około 60 lokalnych dostawców.

 

Caseificio Sesto

**Caseificio Sesto – Tradycja serowarska z serca Dolomitów**
Założona w 1926 roku przez 47 rolników z Sesto Pusteria, Cooperativa Formaggi di Sesto Pusteria łączy pasję i doświadczenie w tworzeniu wyjątkowych serów z Alto Adige. Mleko pochodzi z lokalnych gospodarstw na stromych zboczach Sesto, co zapewnia jego najwyższą jakość. Dzięki tradycyjnym recepturom i codziennie świeżemu mleku powstają sery pełne smaku, takie jak ceniony Almkäse Sextner. Caseificio Sesto to synonim autentyczności i dbałości o lokalne dziedzictwo.