• Ol Sciur - dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

21211 - kod produktu | Producent -Lavialattea

Ol Sciur

Ol Sciur

Poniżej wartość zakupu 1 szt - o wadze - 10600g

Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie : 1 szt.
Pokaż kompletne dane

  • O produkcie

    Aromatyczny ser kozi o miękkiej konsystencji, dojrzewający z dodatkiem owoców leśnych na skórce.

  • Informacje dodatkowe

    Składniki: Mleko kozie pasteryzowane, sól, fermenty mleczarskie, owoce leśne.
    Przechowywanie: +4 °C do +8 °C.
    Opakowanie: Produkt pakowany w film ochronny.

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    Wartość energetyczna: 1500 kJ / 360 kcal
    Tłuszcz: 30 g
    Białko: 22 g
    Sól: 1,5 g

🧂 Dodatki smakowe: Frutti rossi
🐐 Rodzaj mleka: Kozie
🧀 Rodzaj sera: Erborinato
🧈 Twardość: Miękki
⏳ Długość dojrzewania: Krótko (powyżej 40 dni)
🗺️ Kraj pochodzenia: Włochy
📍 Region Włoch: Lombardia

📜 Kod produktu: 21211
📦 Minimalne zamówienie: 1 sztuka
⚖️ Waga: 12 kg

Formaggio Erborinato di Capra Aromatizzato ai Frutti Rossi to unikalny ser kozi o miękkiej konsystencji, dojrzewający przez minimum 40 dni. Produkowany z pasteryzowanego mleka koziego, wyróżnia się aromatyczną skórką pokrytą małymi owocami leśnymi.

Pasta sera jest biało-kremowa, z charakterystycznymi niebieskawymi żyłkami typowymi dla serów erborinati. W smaku delikatnie słodki, z wyraźnymi nutami mlecznymi oraz owocowymi, które nadają mu wyrafinowany charakter.

Zastosowanie:
Idealny w czystej postaci, jako element deski serów. Doskonały również do risotto, nadając potrawie aksamitnej konsystencji i intensywnego smaku.

Lavialattea

**Caseificio Lavialattea – Pasja i innowacja w serach kozich**
Założony w 1997 roku Caseificio Lavialattea to historia miłości do serowarstwa i determinacji. Valentina i Roberto, zaczynając od kilku kóz w rodzinnej farmie w Arcene, przeszli długą drogę, ucząc się poprzez próby i błędy. Po inspirującej podróży do Francji, ojczyzny serów kozich, w 2001 roku przenieśli się do Brignano, koncentrując się na innowacyjnych serach. Dziś ich oferta obejmuje około 30 baz serowych, które Valentina ozdabia niezwykłymi dodatkami, takimi jak owoce, kwiaty, czekolada czy kandyzowane warzywa, tworząc niepowtarzalne smaki pełne kreatywności.