Friultrota – Fil di Fumo 🐟✨
📌 Styl: Filet z pstrąga tęczowego, delikatnie wędzony na gorąco, o eleganckim i subtelnym smaku.
👀 Wygląd: Kompaktowy, soczysty filet o różowo-pomarańczowej barwie, bez skóry i ości.
👃 Aromat: Subtelna, wyważona nuta dymu, podkreślająca naturalny charakter ryby.
👅 Smak: Delikatnie słodkawy, z lekką nutą dymu, doskonale zbalansowany i aksamitny w konsystencji.
Fil di Fumo – wyjątkowa jakość i tradycja
Pstrągi tęczowe, z których powstaje Fil di Fumo, hodowane są w krystalicznie czystych wodach źródlanych Friuli Venezia Giulia, w warunkach sprzyjających ich naturalnemu wzrostowi. Hodowla opiera się na etycznych zasadach, zapewniając rybom odpowiednią przestrzeń oraz starannie dobraną dietę.
Każdy filet jest ręcznie selekcjonowany, wędzony na gorąco i pakowany próżniowo bez dodatku konserwantów i barwników. To efekt 40-letniego doświadczenia Friultrota – firmy, która łączy rzemieślniczą tradycję z innowacyjnym podejściem do przetwórstwa ryb.
Idealne połączenia kulinarne
🍅 Dania główne: Doskonały w guazzetto z pomidorami i bazylią, podkreślającymi jego naturalną słodycz.
🥗 Sałatki: Świetny dodatek do sałatki z rukolą, awokado i cytrusowym dressingiem.
🥄 Przystawki: Idealny na grzankach z kremowym serkiem lub carpaccio z oliwą i kaparami.
🧄 Sosy i dipy: Doskonale komponuje się z kremem jogurtowo-miętowym lub sosem chrzanowym.
🔥 Serwowanie: Można spożywać zarówno na zimno, jak i na ciepło. Aby delikatnie podgrzać, wystarczy zanurzyć zamkniętą saszetkę w ciepłej wodzie.
Wartości odżywcze (na 100 g)
🥩 Kaloryczność: 567 kJ / 136 kcal
🫒 Tłuszcz: 6,7 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,3 g
🍞 Węglowodany: <0,5 g
• w tym cukry: <0,3 g
🥚 Białko: 19 g
🧂 Sól: 1,8 g
Jak podawać?
✅ Najlepiej spożywać na zimno, aby zachować pełnię aromatów.
✅ Podgrzewając, unikać wysokich temperatur, by zachować soczystość mięsa.
✅ Przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C.
📦 Opakowanie: Filet monoporcyjny, zapakowany próżniowo, w gramaturze ok. 160 g.
❄️ Przechowywanie: Produkt świeży, bez konserwantów – należy przechowywać w lodówce.
Kraj pochodzenia: Włochy |
Pojemność:
Minimalne zamówienie: 1 szt.
