• Gorgonzola DOP Tosi 1/8 Termosaldato - dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

20913 - kod produktu | Producent -Caseificio Tosi

Gorgonzola DOP Tosi 1/8 Termosaldato

Gorgonzola DOP Tosi 1/8 Termosaldato

Gorgonzola DOP Tosi – wyjątkowo kremowy ser pleśniowy z Lombardii, dojrzewający 70 dni. Idealny do pieczywa i dań włoskich, o łagodnym, pełnym smaku.

Poniżej wartość zakupu 1 szt - o wadze - 1500g

119,78 zł PLN
119,78 zł PLN
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie : 1 szt.
Pokaż kompletne dane

  • O produkcie

  • Informacje dodatkowe

    kładniki: Mleko krowie pasteryzowane, sól, podpuszczka, kultury pleśniowe.

    Przechowywanie: W temperaturze od +4°C do +8°C.

    Opakowanie: Termozgrzewane, zapewniające świeżość.

  • Wartości odżywcze (na 100g)

Gorgonzola DOP Tosi 1/8 Termosaldato

Kremowy ser pleśniowy o intensywnym smaku i idealnej konsystencji do krojenia.

🧀 Rodzaj sera: Gorgonzola DOP
🐄 Rodzaj mleka: Krowie, pasteryzowane
🔥 Twardość: Miękki, kremowy
⏳ Długość dojrzewania: Minimum 70 dni
🗺️ Kraj pochodzenia: Włochy
📍 Region Włoch: Lombardia

📜 Kod produktu: 20913
📦 Minimalne zamówienie: 1 sztuka
⚖️ Waga: Około 1,5 kg

Opis produktu

Gorgonzola DOP Tosi 1/8 Termosaldato to tradycyjny włoski ser pleśniowy, produkowany z pełnego mleka krowiego pasteryzowanego, pochodzącego z okolic jezior Orta i Maggiore.

Ser charakteryzuje się różowawą, lekko chropowatą skórką oraz kremowym, jasnosłomkowym wnętrzem, przeplatanym zielono-niebieskimi żyłkami pleśni. Jego dojrzewanie trwa co najmniej 70 dni, czyli dłużej niż standardowe 50 dni wymagane przez Consorzio del Gorgonzola, co zapewnia wyjątkową kremowość i bogaty, dojrzewający smak.

Smak Gorgonzoli Tosi jest wyjątkowo łagodny, z nutami mlecznymi i owoców dojrzewających, a pleśniowa struktura dodaje mu charakterystycznej głębi, nie przytłaczając jednak delikatności sera.

Doskonały do rozsmarowywania na ciepłym pieczywie oraz jako składnik sosów do makaronów i risotto, gdzie nadaje kremową konsystencję i wyrazisty smak.

 

Caseificio Tosi

**Caseificio Tosi – Rzemiosło i smak Gorgonzoli DOP**
Założony w latach 60. przez Santino Tosi, Caseificio Tosi to rodzinny zakład specjalizujący się w produkcji Gorgonzoli DOP. Pod kierownictwem Mirandy, Fabrizio i Andrea, firma kontynuuje tradycję rzemieślniczej produkcji. Mleko pochodzi z okolic jezior Maggiore i Orta, a ręcznie formowane sery dojrzewają 90–160 dni na drewnianych deskach. Caseificio Tosi, jeden z najmniejszych producentów w konsorcjum Gorgonzola DOP, oferuje wyjątkową jakość i autentyczny smak regionu.