• Gorgonzola Piccante DOP Carozzi - dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

20975 - kod produktu | Producent -Carozzi Formaggi

Gorgonzola Piccante DOP Carozzi

Gorgonzola Piccante DOP Carozzi

Gorgonzola DOP o intensywnym, pikantnym smaku i bogatej strukturze aromatycznej.

Poniżej wartość zakupu 1 szt - o wadze - 11400g

1.058,44 zł PLN
1.058,44 zł PLN
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie : 1 szt.
Pokaż kompletne dane

  • O produkcie

    Gorgonzola DOP Piccante o intensywnym i wyrazistym smaku, z typowymi prążkami pleśni.

  • Informacje dodatkowe

    Składniki: Mleko krowie pastoryzowane, sól, podpuszczka.
    Przechowywanie: 0°C–+4°C.
    Opakowanie: Folia aluminiowa.

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    Wartość energetyczna: 1378 kJ / 332 kcal
    Tłuszcz: 28 g
    Białko: 19 g
    Sól: 1,5 g

🧂 Dodatki smakowe: Brak
🐄 Rodzaj mleka: Krowie
🧀 Rodzaj sera: Inne (Gorgonzola)
🧈 Twardość: Twarde
⏳ Długość dojrzewania: Długo (ponad 4 miesiące)
🗺️ Kraj pochodzenia: Włochy
📍 Region Włoch: Lombardia

📜 Kod produktu: 20975
📦 Minimalne zamówienie: 1 sztuka
⚖️ Waga: 12 kg

Gorgonzola Piccante DOP Carozzi to wersja erborinowanego sera o bardziej intensywnym smaku, produkowanego z mleka krowiego pastoryzowanego. Charakteryzuje się twardą, czerwonawo-brązową skórką oraz zwartą, jednolitą masą o zielonkawo-niebieskich prążkach.

W smaku intensywny i wyrazisty, z wyraźnie pikantnymi nutami, które są wynikiem dłuższego dojrzewania. Aromat sera wzbogacony jest o niuanse typowe dla długiej fermentacji, tworząc niepowtarzalną głębię smaku.

Zastosowanie:
Idealny w połączeniu z marmoladami, mostardami lub jako dodatek do desek serów.

Carozzi Formaggi

Carozzi Formaggi – Tradycja i innowacja w sercu Valsassina
Carozzi Formaggi to rodzinna firma z ponad 60-letnią tradycją, założona w 1960 roku przez Aldo Carozzi. Dziś, w nowoczesnym zakładzie w Pasturo (Lecco), trzecie pokolenie łączy rzemiosło serowarskie z nowoczesną technologią. Specjalizując się w dojrzewaniu serów z umytą skórką, firma produkuje lombardzkie klasyki, takie jak Gorgonzola, Taleggio i Quartirolo, a także innowacyjne wyroby – od świeżych serów koziego pochodzenia po kremowe delikatesy. Tradycja i pasja są kluczem do ich wyjątkowej jakości.