• Gorgonzola Piccante DOP Carozzi - dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

- kod produktu | Producent -Carozzi Formaggi

Gorgonzola Piccante DOP Carozzi

Gorgonzola Piccante DOP Carozzi

Gorgonzola Piccante DOP Carozzi – dojrzewający 4 miesiące, pikantny ser pleśniowy z Lombardii o bogatym, intensywnym smaku. Doskonały z konfiturami i mostardami.

Poniżej wartość zakupu 1 szt - o wadze - 0

412,42 zł PLN
412,42 zł PLN
137,47 zł kg
W promocji Wyprzedane
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie : Włochy
Pokaż kompletne dane

  • O produkcie

  • Informacje dodatkowe

    Składniki: Mleko krowie pasteryzowane, sól, podpuszczka, kultury pleśniowe.

    Przechowywanie: W temperaturze od +4°C do +8°C.

    Opakowanie: Owijany w aluminiową folię, zapewniającą optymalną świeżość.

  • Wartości odżywcze (na 100g)

Gorgonzola Piccante DOP Carozzi

Pikantny, intensywnie aromatyczny ser pleśniowy, dojrzewający przez minimum 4 miesiące.

🧀 Rodzaj sera: Gorgonzola DOP (pikantna)
🐄 Rodzaj mleka: Krowie, pasteryzowane
🔥 Twardość: Półtwardy, zwarty
⏳ Długość dojrzewania: Minimum 4 miesiące
🗺️ Kraj pochodzenia: Włochy
📍 Region Włoch: Lombardia

📜 Kod produktu: 20979
📦 Minimalne zamówienie: 1 sztuka
⚖️ Waga: Około 3 kg

Opis produktu

Gorgonzola Piccante DOP Carozzi to tradycyjny ser pleśniowy o intensywnym smaku, produkowany przez Carozzi Formaggi w górskiej dolinie Valsassina, której unikalne warunki mikroklimatyczne idealnie sprzyjają dojrzewaniu serów.

Ser posiada zwartą, chropowatą i twardą skórkę o brązowo-czerwonym zabarwieniu. Jego kremowe, jednolite wnętrze jest mocno przerośnięte charakterystycznymi zielono-niebieskimi żyłkami pleśni, co podkreśla jego wyjątkowy, pikantny profil smakowy.

Długie dojrzewanie (co najmniej 4 miesiące) sprawia, że ser nabiera intensywnej ostrości, bogactwa aromatów i złożoności smaku, w którym można wyczuć nuty przypraw, orzechów i lekko pikantnych akcentów.

Idealny w połączeniu z konfiturami i mostardami, co doskonale równoważy jego wyrazisty smak. Świetnie komponuje się również z miodem i orzechami, tworząc elegancką kompozycję degustacyjną.

Carozzi Formaggi

Carozzi Formaggi – Tradycja i innowacja w sercu Valsassina
Carozzi Formaggi to rodzinna firma z ponad 60-letnią tradycją, założona w 1960 roku przez Aldo Carozzi. Dziś, w nowoczesnym zakładzie w Pasturo (Lecco), trzecie pokolenie łączy rzemiosło serowarskie z nowoczesną technologią. Specjalizując się w dojrzewaniu serów z umytą skórką, firma produkuje lombardzkie klasyki, takie jak Gorgonzola, Taleggio i Quartirolo, a także innowacyjne wyroby – od świeżych serów koziego pochodzenia po kremowe delikatesy. Tradycja i pasja są kluczem do ich wyjątkowej jakości.