Gorgonzola Piccante DOP – dojrzewający pikantny ser pleśniowy 200 g
🧀 Rodzaj sera: Niebieski ser pleśniowy, dojrzewający
🐄 Rodzaj mleka: Krowie
🌍 Kraj pochodzenia: Włochy
📦 Opakowanie: 200 g
📜 Kod produktu (REF): 3232
Opis produktu
Gorgonzola Piccante DOP to charakterystyczny ser pleśniowy, który zachwyca intensywnym, ostrym smakiem oraz kremową, zwartą konsystencją. Jego niebiesko-zielone żyłki pleśni Penicillium nadają mu wyjątkowy aromat i głęboki smak, ceniony przez koneserów. Ser dojrzewa minimum 60 dni, rozwijając bogaty bukiet smakowy.
Jest doskonały zarówno na deskę serów, jak i jako dodatek do dań ciepłych – makaronów, zapiekanek i sosów. Świetnie komponuje się z miodem, orzechami oraz owocami, tworząc wyrafinowaną przystawkę.
Certyfikat DOP – gwarancja autentyczności
🔹 Chroniona Nazwa Pochodzenia (DOP) – certyfikat gwarantujący tradycyjne metody produkcji i najwyższą jakość.
🔹 Rygorystyczne standardy produkcji – określają obszar, sposób wytwarzania i jakość mleka.
🔹 Każdy krążek Gorgonzoli musi być oznaczony miejscem pochodzenia i nazwą producenta, a produkt pakowany w specjalną folię aluminiową z oficjalnym znakiem DOP.
Nagrody i wyróżnienia
🏆 World Cheese Awards 2018 – Super Złoty Medal dla najlepszej Gorgonzoli Piccante na świecie
🏆 International Cheese Awards (2013-2016) – Złoty Medal za najlepszy ser pleśniowy na świecie
🏆 Great Yorkshire Show 2015 – nagroda za najlepszy ser pleśniowy
🏆 Infiniti Blu – konkurs Slow Food Gorgonzola Martesana i Onaf (2014-2016) – wyróżnienie za wyjątkową jakość
Charakterystyka i zastosowanie
👅 Smak: Intensywnie pikantny, lekko słony, wyrazisty
🧀 Konsystencja: Zwarta, lekko kremowa
🎨 Kolor: Słomkowy miąższ z niebiesko-zielonymi żyłkami pleśni
✔️ Doskonała jako przystawka – podawana z miodem, orzechami i winogronami
✔️ Idealna do makaronów, risotto, zapiekanek i sosów
✔️ Pasuje do deski serów i wędlin
Dostępność produktu Dostępny od ręki
. Czas realizacji około 3 dni
Minimalne zamówienie : około 200 g
