1 1

REF. | Salumificio Zahre - Ampezzo (UD)

Guanciale Affumicato Zahre – tradycyjny włoski policzek wieprzowy

Guanciale Affumicato Zahre – tradycyjny włoski policzek wieprzowy

Guanciale wędzone naturalnie na drewnie bukowym – słodki, intensywny smak z nutą cynamonu i pieprzu. Idealny do klasycznych włoskich przepisów.

Poniżej cena zakupu 1 szt - o wadze - 1200 g

108,73 zł PLN
108,73 zł PLN
90,61 zł kg
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie: 1 szt.
Pokaż kompletne dane

Guanciale Affumicato Zahre – tradycyjny włoski policzek wieprzowy

  • O produkcie

    Guanciale Affumicato Zahre – tradycyjny włoski policzek wieprzowy z Friuli, wędzony na drewnie bukowym, idealny do carbonary, amatriciany i kuchni regionalnej.

  • Informacje dodatkowe

    Składniki: mięso wieprzowe (pochodzenie: Włochy), sól, przyprawy, zioła aromatyczne, przeciwutleniacz: E300, konserwant: E252
    Obróbka: wędzenie naturalne na drewnie bukowym, dojrzewanie min. 2 miesiące
    Opakowanie: pakowany próżniowo
    Warunki przechowywania: +2°C / +4°C
    Sposób krojenia: plastry lub kawałki

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    Wartość energetyczna: 1249 kJ / 299 kcal
    Tłuszcz: 70 g
    – w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 27 g
    Węglowodany: 0 g
    – w tym cukry: 0 g
    Białko: 18 g
    Sól: 2,9 g

🥓 GUANCIALE AFFUMICATO ZAHRE – tradycyjny włoski policzek wieprzowy
Delikatnie wędzony guanciale z regionu Friuli-Wenecja Julijska, dojrzewający minimum 2 miesiące, o słodkim, intensywnym smaku z aromatem dymu bukowego.

🗺️ Kraj / Region: Włochy – Friuli Venezia Giulia
⚖️ Waga: ok. 1,7 kg
📦 Minimalne zamówienie: 1,2 kg

📝 Opis produktu

Guanciale Affumicato Zahre to wyjątkowy produkt wędlinarski oparty na tradycji górskich receptur z regionu Friuli. Powstaje z wysokiej jakości policzka wieprzowego, który jest nacierany mieszanką przypraw i ziół aromatycznych, a następnie wędzony w naturalnym dymie z drewna bukowego.

Charakteryzuje się regularnym kształtem, doskonałym balansem między częścią tłustą i mięsną oraz słodkawym, miękkim smakiem z wyczuwalną nutą cynamonu, pieprzu i dojrzewającego mięsa.

Doskonały do klasycznych włoskich sosów (np. amatriciana, carbonara), do smażonej polenty lub jako składnik przystawek i dań kuchni regionalnej.

Salumificio Zahre - Ampezzo (UD)

**Salumificio Zahre – Smaki Alp Karnickich**
Salumificio Zahre to młoda, rzemieślnicza firma zlokalizowana w Ampezzo, w sercu Alp Karnickich, w dolinie Val Lumiei. Czerpiąc z tradycji norcini regionu sięgającej 762 roku, specjalizuje się w produkcji świeżych i dojrzewających wędlin wieprzowych. Od prosciutto affumicato po Crudo di Sauris IGP, wszystkie produkty są tworzone według dawnych receptur z użyciem naturalnych składników i wędzone drewnem bukowym. Zahre to kwintesencja jakości, autentyczności i alpejskiego smaku.