Puntarelle alla Crudaiola Puntarelle „Crudaiola” 1500g

Puntarelle alla Crudaiola – Delikatny smak Salento 🌿💛

📌 Styl: Ręcznie cięte pędy cykorii katalońskiej (Puntarelle), dojrzewające w marynacie i konserwowane w oliwie extra vergine z delikatnym dodatkiem octu jabłkowego i cytryny.

👀 Wygląd: Całe, jędrne pędy o jasnozielonym kolorze, zachowujące swoją naturalną chrupkość.

👃 Aromat: Świeży, lekko orzechowy zapach cykorii, wzbogacony subtelną nutą oliwy i cytryny.

👅 Smak: Chrupiące i delikatnie gorzkie, z łagodną nutą kwasowości i lekką słodyczą, doskonale balansującą naturalny smak cykorii.

Esencja tradycji Salento

Puntarelle alla Crudaiola to wyjątkowy przysmak, który łączy tradycję i najwyższą jakość składników:

✔️ Lokalna odmiana – Puntarelle to serce cykorii katalońskiej, uprawianej i zbieranej ręcznie w Salento od stycznia do lutego.
✔️ Naturalny proces produkcji – po zbiorze pędy dojrzewają w marynacie, a następnie są konserwowane w oliwie.
✔️ Bez konserwantów i sztucznych dodatków – pełen szacunek dla natury i tradycji kulinarnych Apulii.

Idealne połączenia kulinarne

🐟 Przystawki: Klasycznie podawane z anchois, oliwkami i kaparami.
🥩 Dania główne: Doskonałe do carpaccio z ryb lub mięsa – spróbuj z carpaccio z miecznika i rukolą.
🥖 Kanapki & Frisella: Świetne na chrupiącej friselli z pastą z oliwek.
🥗 Sałatki: Połącz z cytrusami, oliwą i orzechami dla lekkiej, orzeźwiającej sałatki.

🌡️ Jak podawać?

✅ Gotowe do spożycia prosto ze słoika.
✅ Idealne jako dodatek do przystawek, sałatek i lekkich dań.
✅ Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 14 dni.

Przechowywanie i format

📦 Opakowanie: Szklany słoik 1500 g
❄️ Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła.

Wartości odżywcze (na 100 g):

🔥 Wartość energetyczna: 246 kJ / 59 kcal
🫒 Tłuszcze: 3 g
➝ w tym nasycone: 0,4 g
🍞 Węglowodany: 4,9 g
➝ w tym cukry: 4,2 g
🥚 Białko: 1,8 g
🧂 Sól: 1,2 g