• Jamón de Bellota 100% Ibérico - dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

REF. 79063 | WT Hurt

Jamón de Bellota 100% Ibérico

Jamón de Bellota 100% Ibérico

Jamón de Bellota z czystej rasy iberyjskiej, dojrzewający 42 miesiące.

Poniżej cena zakupu 1 szt - o wadze - 8500 g

3.454,62 zł PLN
3.454,62 zł PLN
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie: 1 szt.
Pokaż kompletne dane

Jamón de Bellota 100% Ibérico

  • O produkcie

    Szynka z czystej rasy iberyjskiej o intensywnym smaku z nutami orzechów i suszonych owoców. Dojrzewa co najmniej 42 miesiące, wyróżnia się ciemnoczerwonym mięsem i doskonałym marmurkowaniem tłuszczu.

  • Informacje dodatkowe

    • Składniki: Szynka z wieprzowiny iberyjskiej (pochodzenie: Hiszpania), sól.

    • Rasa: 100% czysta rasa iberyjska.

    • Wypas: Świnie karmione żołędziami i trawą na wolnym wybiegu.

    • Warunki przechowywania: Przechowywać w chłodnym miejscu, z dala od wilgoci.

    • Zastosowanie: Kroić ręcznie na cienkie plastry. Podawać na surowo. Doskonałe połączenie z Sherry Fino.

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    • Wartość energetyczna: 1138 kJ / 272 kcal
    • Tłuszcz: 16 g
    • w tym kwasy nasycone: 5,3 g
    • Węglowodany: 0 g
    • w tym cukry: 0 g
    • Białko: 32 g
    • Sól: 5 g

Jamón de Bellota 100% Ibérico to hiszpańska szynka dojrzewająca co najmniej 42 miesiące, produkowana z czystej rasy iberyjskiej. Charakteryzuje się wydłużonym kształtem nogi z charakterystycznym czarnym kopytem („Pata Negra”). Mięso ma ciemnoczerwony kolor z delikatnymi pasmami białego tłuszczu, a marmurkowanie jest dobrze rozłożone, co zapewnia wyjątkową soczystość i delikatność.

Profil smakowy jest słodki, intensywny, z nutami orzechów i suszonych owoców, a aromat ma wysoką złożoność z długim posmakiem. Świnie są hodowane na wolnym wybiegu i żywione żołędziami oraz trawą w sezonie Montanera na pastwiskach „Dehesa del Rey”.

WT Hurt