• Jamón de Bellota 100% Ibérico bez kości - dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

REF. 79068 | Monte Nevado - Segovia - Castiglia e Leòn - Spagna

Jamón de Bellota 100% Ibérico bez kości

Jamón de Bellota 100% Ibérico bez kości

Jamón de Bellota z czystej rasy iberyjskiej, dojrzewający 42 miesiące.

Poniżej cena zakupu 1 szt - o wadze - 4000 g

3.260,34 zł PLN
3.260,34 zł PLN
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie: 1 szt.
Pokaż kompletne dane

Jamón de Bellota 100% Ibérico bez kości

  • O produkcie

    Szynka iberyjska bez kości z intensywnie czerwonym mięsem i doskonałym marmurkowaniem tłuszczu. Dojrzewa 42 miesiące, oferując bogaty smak z nutami orzechów i suszonych owoców.

  • Informacje dodatkowe

    • Składniki: Szynka z wieprzowiny iberyjskiej (pochodzenie: Hiszpania), sól.

    • Rasa: 100% czysta rasa iberyjska.

    • Wypas: Świnie karmione żołędziami (12 kg dziennie) i trawą (1-3 kg dziennie).

    • Warunki przechowywania: Przechowywać w temperaturze od +1 °C do +7 °C.

    • Zastosowanie: Kroić na cienkie plastry i degustować na surowo. Idealna z Sherry Fino.

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    • Wartość energetyczna: 1138 kJ / 272 kcal
    • Tłuszcz: 16 g
    • w tym kwasy nasycone: 5,3 g
    • Węglowodany: 0 g
    • w tym cukry: 0 g
    • Białko: 32 g
    • Sól: 5 g

Jamón de Bellota 100% Ibérico bez kości to wyjątkowa hiszpańska szynka pochodząca z czystej rasy iberyjskiej. Dojrzewa co najmniej 42 miesiące, osiągając intensywnie czerwony kolor z delikatnymi białymi pasmami tłuszczu. Marmurkowanie jest doskonale rozłożone, co nadaje mięsu soczystość i delikatność.

W smaku wyczuwalne są słodkie, intensywne nuty orzechów i suszonych owoców, a aromat jest złożony i pozostawia długi posmak. Świnie są karmione żołędziami i trawą podczas sezonu Montanera na wolnym wybiegu w dębowych lasach „Dehesa del Rey”.

Monte Nevado - Segovia - Castiglia e Leòn - Spagna

**Monte Nevado – Pięć pokoleń mistrzów Jamoneros**
Monte Nevado, rodzinna firma z tradycją sięgającą 1898 roku, to symbol jakości w produkcji hiszpańskich jamón. Założona przez Juana Olmosa, dziś zarządzana przez Juana Vicente Olmosa, firma odgrywa kluczową rolę w odrodzeniu rasy Mangalica, unikalnych węgierskich świń o mięsie bogatym w tłuszcz. Monte Nevado jest członkiem Consorcio Serrano, gwarantującym najwyższą jakość w całym procesie produkcji, od hodowli po dojrzewanie. Specjalizuje się w Jamones Serranos i Ibericos, oferując produkty o wyjątkowym smaku, będące owocem pasji i ponad stuletniego doświadczenia.