• Jamon Serrano 24 mesi disossato - dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

REF. 79211 | Monte Nevado - Segovia - Castiglia e Leòn - Spagna

Jamon Serrano 24 mesi disossato

Jamon Serrano 24 mesi disossato

Najwyższa jakość wśród Serrano z Monte Nevado, dojrzewająca co najmniej 24 miesiące.

Poniżej cena zakupu 1 szt - o wadze - 5000 g

595,35 zł PLN
595,35 zł PLN
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie: 1 szt.
Pokaż kompletne dane

Jamon Serrano 24 mesi disossato

  • O produkcie

    Wysokiej jakości szynka Serrano z Monte Nevado. Intensywnie czerwone mięso z delikatnym marmurkowaniem tłuszczu i kryształkami tyrozyny. Dojrzewa co najmniej 24 miesiące, oferując słodki smak z nutami żołędzi i orzechów.

  • Informacje dodatkowe

    • Składniki: Szynka wieprzowa (pochodzenie: UE), sól.

    • Rasa: Świnie ras białych krzyżowanych z Duroc.

    • Dojrzewanie: Co najmniej 24 miesiące w naturalnych suszarniach z górskim powietrzem.

    • Warunki przechowywania: Przechowywać w temperaturze od +1 °C do +7 °C.

    • Zastosowanie: Kroić na cienkie plastry, doskonała na deski wędlin z winem Terre Siciliane IGT.

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    • Wartość energetyczna: 1004 kJ / 240 kcal
    • Tłuszcz: 12 g
    • w tym kwasy nasycone: 4,8 g
    • Węglowodany: 0 g
    • w tym cukry: 0 g
    • Białko: 33 g
    • Sól: 5 g

Jamon Serrano 24 mesi disossato to wysokiej jakości hiszpańska szynka dojrzewająca co najmniej 24 miesiące, produkowana przez Monte Nevado. Charakteryzuje się intensywnie czerwonym mięsem z delikatnym marmurkowaniem tłuszczu i sporadycznymi kryształkami tyrozyny, które świadczą o długim procesie dojrzewania.

Szynka ma słodki, delikatny smak z wyczuwalnymi nutami żołędzi i orzechów. Dzięki zastosowaniu naturalnych suszarni z „inteligentnymi oknami” szynka dojrzewa w kontrolowanych warunkach, z dostępem do świeżego górskiego powietrza. Produkt nie zawiera konserwantów ani dodatku cukrów. Idealna do degustacji na surowo, najlepiej w cienkich plastrach z kieliszkiem wina Terre Siciliane IGT.

 

Monte Nevado - Segovia - Castiglia e Leòn - Spagna

**Monte Nevado – Pięć pokoleń mistrzów Jamoneros**
Monte Nevado, rodzinna firma z tradycją sięgającą 1898 roku, to symbol jakości w produkcji hiszpańskich jamón. Założona przez Juana Olmosa, dziś zarządzana przez Juana Vicente Olmosa, firma odgrywa kluczową rolę w odrodzeniu rasy Mangalica, unikalnych węgierskich świń o mięsie bogatym w tłuszcz. Monte Nevado jest członkiem Consorcio Serrano, gwarantującym najwyższą jakość w całym procesie produkcji, od hodowli po dojrzewanie. Specjalizuje się w Jamones Serranos i Ibericos, oferując produkty o wyjątkowym smaku, będące owocem pasji i ponad stuletniego doświadczenia.