• Lardo di Colonnata IGP – tradycyjny lard z marmurowych wanien dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

REF. 82460 |

Lardo di Colonnata IGP – tradycyjny lard z marmurowych wanien

Lardo di Colonnata IGP – tradycyjny lard z marmurowych wanien

Lardo di Colonnata IGP – dojrzewający w marmurze, miękki i aromatyczny. Klasyk z Toskanii.

Poniżej cena zakupu 1 szt - o wadze - 2500 g

286,36 zł PLN
286,36 zł PLN
114,54 zł kg
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie: 1 szt.
Pokaż kompletne dane

Lardo di Colonnata IGP – tradycyjny lard z marmurowych wanien

  • O produkcie

    Wyjątkowy lardo z Colonnaty dojrzewający w marmurze – aksamitny, lekko słony, idealny na ciepłe tosty i klasyczne przekąski.

  • Informacje dodatkowe

    Składniki: Lardo wieprzowe, sól, zioła i przyprawy
    Obróbka: Dojrzewany w marmurowych wannach
    Opakowanie: Próżniowe
    Warunki przechowywania: 0–4 °C

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    Wartości odżywcze niepodane – szacowane analogicznie do podobnych lardów:
    Wartość energetyczna: ok. 2500 kJ / 600 kcal
    Tłuszcz: ok. 65 g
    – w tym nasycone: ok. 20 g
    Białko: ok. 3 g
    Węglowodany: <0,5 g
    Sól: ok. 3,5 g

🥓 Lardo di Colonnata IGP – tradycyjny lard z marmurowych wanien
Słodki, dojrzewający lardo produkowany według rygorystycznych zasad IGP w miasteczku Colonnata

🗺️ Kraj / Region: Włochy – Toskania
⚖️ Waga: Około 2,5 kg
📦 Minimalne zamówienie: 1 sztuka

Opis produktu
Lardo di Colonnata IGP powstaje z tłuszczu wieprzowego dojrzewającego przez minimum 6 miesięcy w marmurowych wannach pochodzących z Carrary. Produkt jest sezonowany wyłącznie od września do maja, bez sztucznego chłodzenia, w naturalnym mikroklimacie Colonnaty.
Ma śnieżnobiały kolor, aksamitną konsystencję i wyjątkowo delikatny smak – mimo dużej ilości użytej soli – który zawdzięcza lokalnym ziołom i przyprawom.