• Montagna San Candido "Latte Fieno STG" - dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

31190 - kod produktu | Producent -Caseificio di Predazzo e Moena

Montagna San Candido "Latte Fieno STG"

Montagna San Candido "Latte Fieno STG"

Tradycyjny ser z mleka "Latte Fieno STG" produkowany w rejonach Alto Adige i Alta Pusteria.

Poniżej wartość zakupu 1 szt - o wadze - 2750g

202,13 zł PLN
202,13 zł PLN
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie : 1/4 formy
Pokaż kompletne dane

  • O produkcie

    Ser półtwardy o delikatnym smaku i średniej oczkowatości. Doskonały do desek serowych i kuchni włoskiej.Składniki: Mleko fieno STG pasteryzowane, fermenty mleczarskie, sól, podpuszczka mikrobiologiczna.
    Producent: Latteria Tre Cime – Dobbiaco (BZ).
    Dojrzewanie: Minimum 60 dni.
    Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze od +1 do +10°C.
    Uwagi: Usunąć skórkę przed spożyciem.

  • Informacje dodatkowe

    Składniki: Mleko fieno STG pasteryzowane, fermenty mleczarskie, sól, podpuszczka mikrobiologiczna.
    Producent: Latteria Tre Cime – Dobbiaco (BZ).
    Dojrzewanie: Minimum 60 dni.
    Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze od +1 do +10°C.
    Uwagi: Usunąć skórkę przed spożyciem.

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    Wartość energetyczna: 1384 kJ / 333 kcal
    Tłuszcz: 25 g
    w tym nasycone: 21 g
    Węglowodany: 0 g
    Białko: 27 g
    Sól: 1,2 g

🧂 Dodatki smakowe: Brak
🐄 Rodzaj mleka: Krowie
🧀 Rodzaj sera: Inne
🧈 Twardość: Półtwarde
⏳ Długość dojrzewania: Krótko (do 3 miesięcy)
🗺️ Kraj pochodzenia: Włochy
📍 Region Włoch: Trentino Alto Adige

📜 Kod produktu: 31190
📦 Minimalne zamówienie: 1/4
⚖️ Waga: 12 kg

Montagna San Candido "Latte Fieno STG" to ser półtwardy wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego zbieranego w rejonach Dobbiaco, Villabassa i San Candido. Produkowany zgodnie z certyfikatem "Latte Fieno STG," który gwarantuje wysoką jakość mleka pochodzącego od krów żywionych naturalnymi paszami.

Ser charakteryzuje się cienką, elastyczną skórką o intensywnym słomkowym odcieniu. Wnętrze jest kremowe, o jaśniejszym odcieniu zimą i ciemniejszym latem, gdy krowy pasą się na górskich łąkach. Posiada średnią, lekko nieregularną oczkowatość.

W smaku jest delikatny, z wyraźnymi nutami mlecznymi, gotowanej śmietanki i masła. Dojrzewa przez minimum 60 dni, co nadaje mu subtelny, ale pełny aromat. Idealny do spożywania na zimno, jak również do zapiekania lub przygotowywania desek serowych.

 

Caseificio di Predazzo e Moena

**Caseificio Sociale di Predazzo e Moena – Tradycja i jakość z Trentino**
Caseificio Sociale di Predazzo e Moena, będący częścią Consorzio dei Caseifici Sociali Trentini, przekształca mleko pochodzące od krów wypasanych na najwyższych alpejskich pastwiskach. Produkcja oparta jest na ekologii, jakości surowców i zdrowotności wyrobów, zgodnie z protokołem opracowanym w latach 80. we współpracy z Prowincją Trydentu. Flagowym produktem jest Puzzone di Moena DOP, ser o intensywnym aromacie, który odzwierciedla unikalny charakter regionu i pasję lokalnych producentów.