• Mortadella Classica Bonfatti – klasyczna mortadela z osłonką naturalną dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

REF. 78736 | Bonfatti Negrini Salumi

Mortadella Classica Bonfatti – klasyczna mortadela z osłonką naturalną

Mortadella Classica Bonfatti – klasyczna mortadela z osłonką naturalną

Mortadella Bonfatti z certyfikatem Slow Food – wytwarzana rzemieślniczo, bez dodatków, zgodnie z bolońską tradycją.

Poniżej cena zakupu 1 szt - o wadze - 5300 g

447,83 zł PLN
447,83 zł PLN
84,50 zł kg
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie: 1 szt.
Pokaż kompletne dane

Mortadella Classica Bonfatti – klasyczna mortadela z osłonką naturalną

  • O produkcie

    Autentyczna mortadela z Emilii-Romanii w naturalnej osłonce – intensywnie różowa, pachnąca i niezwykle delikatna.

  • Informacje dodatkowe

    Składniki: mięso wieprzowe (pochodzenie: Włochy), sól, przyprawy, osłonka naturalna, azotyn sodu (w ilości znacznie poniżej limitów prawnych)
    Alergeny: brak
    Obróbka: gotowanie w tradycyjnych piecach z cegły
    Opakowanie: próżniowe
    Warunki przechowywania: od +2°C do +6°C
    Uwagi: bez glutenu, bez mleka, bez dodatku cukru, bez sztucznych dodatków

  • Wartości odżywcze (na 100g)

🥪 Mortadella Classica Bonfatti – klasyczna mortadela z osłonką naturalną
Półformatowa wersja mortadeli klasycznej z certyfikatem Presidio Slow Food

🗺️ Kraj / Region: Włochy – Emilia-Romania
⚖️ Waga: Około 5 kg
📦 Minimalne zamówienie: 1 sztuka

Opis produktu
Mortadella Classica Bonfatti produkowana jest wyłącznie z mięsa wieprzowego pochodzącego z włoskich hodowli, insakowana w naturalną osłonkę – pęcherz bydlęcy.
Plaster ma intensywnie różowy kolor i wyjątkowo delikatny zapach dzięki zastosowaniu naturalnych składników i tradycyjnej metody pieczenia w piecach z cegły.
Wyrób jest lekki, bardzo łatwo przyswajalny, wolny od glutenu, mleka, glutaminianu, fosforanów i sztucznych dodatków.
Produkt objęty ochroną Presidio Slow Food jako wyjątkowy przykład regionalnego dziedzictwa kulinarnego.
👨‍🍳 Producent
Bonfatti Negrini Salumi – Renazzo (FE)
Rodzinna firma z regionu Emilia-Romania z ponad 60-letnią historią. Specjalizuje się w wytwarzaniu mortadeli według tradycyjnych receptur, kładąc nacisk na jakość składników i rzemieślnicze metody produkcji. Mortadella Classica to flagowy produkt firmy, uznany i chroniony przez Presidio Slow Food.

Bonfatti Negrini Salumi

Gianni Negrini – włoska tradycja wędliniarska od 1955 roku
Gianni Negrini to renomowany producent wysokiej jakości włoskich wędlin z regionu Emilia-Romania. Firma, założona w 1955 roku w Renazzo di Cento, łączy tradycyjne receptury z innowacyjnym podejściem do produkcji. Od ponad 65 lat dostarcza wyroby cenione za autentyczny smak, najwyższą jakość i dbałość o detale – idealne dla gastronomii i wymagających klientów.