• Mortadella di Prato IGP – toskańska mortadela z Alkermes dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

REF. 78730 | Bonfatti Negrini Salumi

Mortadella di Prato IGP – toskańska mortadela z Alkermes

Mortadella di Prato IGP – toskańska mortadela z Alkermes

Poniżej cena zakupu 1 szt - o wadze - 2500 g

231,97 zł PLN
231,97 zł PLN
92,79 zł kg
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie: 1 szt.
Pokaż kompletne dane

Mortadella di Prato IGP – toskańska mortadela z Alkermes

  • O produkcie

    Unikalna toskańska mortadela z Alkermes – intensywna, przyprawiona, w stylu retro. Doskonała na zimno w plasterkach lub do sałatek.

  • Informacje dodatkowe

    Składniki: mięso wieprzowe, sól, pieprz, aromaty naturalne, cukry (dekstroza, sacharoza), przeciwutleniacz: E300, konserwanty: E250, E252
    Obróbka: gotowana, tradycyjna receptura z Alkermes
    Opakowanie: próżniowe
    Warunki przechowywania: od +2°C do +6°C
    Uwagi: osłonka niejadalna

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    Wartość energetyczna: 1334 kJ / 319 kcal
    Tłuszcz: 19,6 g
    w tym kwasy nasycone: 7,6 g
    Węglowodany: 17,8 g
    w tym cukry: 0 g
    Białko: 17,9 g
    Sól: 0,98 g

🥪 Mortadella di Prato IGP – toskańska mortadela z Alkermes
Rzemieślnicza mortadela z Prato, intensywnie przyprawiona i chroniona przez Presidio Slow Food

🗺️ Kraj / Region: Włochy – Toskania
⚖️ Waga: Około 3 kg
📦 Minimalne zamówienie: 1 sztuka

Opis produktu
Mortadella di Prato IGP to wyjątkowy produkt o ponadstuletniej tradycji, wytwarzany z włoskiej wieprzowiny i przyprawiany likierem Alkermes oraz mieszanką naturalnych przypraw.
Ma formę małego salcesonu o różowej, matowej barwie z charakterystycznymi kawałkami tłuszczu krojonego ręcznie.
W smaku intensywna, wyrazista, z egzotycznymi nutami przypraw.
Wyrabiana ręcznie przez rodzinną Macelleria Marini, której historia sięga 1904 roku.
👨‍🍳 Producent
Macelleria Marini – Ferruccia Agliana (PT)
Czteropokoleniowa toskańska masarnia założona w 1904 roku. Znana z rzemieślniczej produkcji mięs z lokalnych hodowli, tradycyjnych metod obróbki i naturalnego dojrzewania produktów w starych piwnicach. W 2009 roku uhonorowana tytułem „Najlepszej Masarni” przez Golosaria.

Bonfatti Negrini Salumi

Gianni Negrini – włoska tradycja wędliniarska od 1955 roku
Gianni Negrini to renomowany producent wysokiej jakości włoskich wędlin z regionu Emilia-Romania. Firma, założona w 1955 roku w Renazzo di Cento, łączy tradycyjne receptury z innowacyjnym podejściem do produkcji. Od ponad 65 lat dostarcza wyroby cenione za autentyczny smak, najwyższą jakość i dbałość o detale – idealne dla gastronomii i wymagających klientów.