• Mortadella Mora Mora – rzemieślnicza mortadela z mięsa Mora Romagnola dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

REF. 78760 | Artigianquality

Mortadella Mora Mora – rzemieślnicza mortadela z mięsa Mora Romagnola

Mortadella Mora Mora – rzemieślnicza mortadela z mięsa Mora Romagnola

Mortadella z mięsa Mora Romagnola – subtelna, aromatyczna, wytwarzana rzemieślniczo bez dodatków, prosto z Bolonii.

Poniżej cena zakupu 1 szt - o wadze - 6500 g

949,77 zł PLN
949,77 zł PLN
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie: 1 szt.
Pokaż kompletne dane

Mortadella Mora Mora – rzemieślnicza mortadela z mięsa Mora Romagnola

  • O produkcie

    Mortadela premium z mięsa rasy Mora Romagnola – elegancka, subtelna i niezwykle aromatyczna.

  • Informacje dodatkowe

    Składniki: mięso wieprzowe (Mora Romagnola), sól, przyprawy, naturalne aromaty, przeciwutleniacz: E301, konserwant: E250
    Obróbka: długa obróbka cieplna w niskiej temperaturze
    Opakowanie: próżniowe
    Warunki przechowywania: od +2°C do +6°C

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    Wartości odżywcze (na 100 g)
    Wartość energetyczna: 1344 kJ / 320 kcal
    Tłuszcz: 25 g
    – w tym kwasy nasycone: 8 g
    Węglowodany: 0 g
    – w tym cukry: 0 g
    Białko: 15 g
    Sól: 2 g

🥩 Mortadella Mora Mora – rzemieślnicza mortadela z mięsa Mora Romagnola
Delikatna mortadela wyprodukowana wyłącznie z mięsa rzadkiej rasy świń Mora Romagnola

🗺️ Kraj / Region: Włochy – Emilia-Romania
⚖️ Waga: Około 6,5 kg
📦 Minimalne zamówienie: 1 sztuka

Opis produktu
Mortadella Mora Mora to wyjątkowy produkt rzemieślniczy stworzony w całości z mięsa rasy Mora Romagnola – autochtonicznej odmiany świń z Emilii-Romanii, zagrożonej wyginięciem.
Charakterystyczny delikatny różowy kolor plastra i jednorodna, drobna struktura świadczą o wysokiej jakości użytego mięsa.
W smaku jest łagodna i subtelna, a wyraźnie wyczuwalny naturalny aromat mięsa nie zostaje zdominowany przez przyprawy.
Rasa Mora Romagnola, rozpoznawalna po ciemnym umaszczeniu i zębach przypominających dzika, słynie z mięsa o wysokiej zawartości tłuszczu i wyjątkowym smaku.
Mortadella Mora Mora to produkt o niezwykłej elegancji – doskonały zarówno w grubych plastrach, jak i w kostkach, np. na ciepłym pieczywie.
👨‍🍳 Producent
Artigianquality – Bologna (BO)
Rodzinna pracownia prowadzona przez rodzeństwo Simonę i Francesco Scapin w centrum Bolonii. Mortadele Artigianquality powstają w 100% z wyselekcjonowanego mięsa, bez dodatków chemicznych i zbędnych wypełniaczy, z poszanowaniem tradycyjnych receptur i czasu potrzebnego do powolnego gotowania.

Artigianquality

Artigianquality – Emilia-Romania
Artigianquality to rzemieślniczy producent mortadeli z siedzibą w Bolonii, w regionie Emilia-Romania. Założona w 2015 roku przez rodzeństwo, Simonę i Francesco Scapin, firma kontynuuje tradycje ojca, Silvia Scapina, doświadczonego rzeźnika i wędliniarza. Specjalizuje się w produkcji mortadeli według tradycyjnych receptur, wykorzystując wysokiej jakości mięso wieprzowe z regionu Emilia-Romania