• Occelli in Foglie di Castagno - dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

31221 - kod produktu | Producent -Mój sklep

Occelli in Foglie di Castagno

Occelli in Foglie di Castagno

Wyjątkowy ser z Piemontu, dojrzewający w liściach kasztanowca, o złożonym i wyrafinowanym smaku.

Poniżej wartość zakupu 1 szt - o wadze - 1700g

413,33 zł PLN
413,33 zł PLN
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie : 1 szt.
Pokaż kompletne dane

  • O produkcie

    Wyjątkowy ser affinato w liściach kasztanowca, łączący mleko owcze i krowie z włoskich hodowli.

  • Informacje dodatkowe

    Składniki: Mleko owcze pasteryzowane, mleko krowie pasteryzowane, sól, podpuszczka, liście kasztanowca.
    Przechowywanie: Przechowywać w temp. +4 °C.
    Opakowanie: Produkt pakowany próżniowo.

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    Wartość energetyczna: 1520 kJ / 365 kcal
    Tłuszcz: 29 g
    Białko: 25 g
    Sól: 1,5 g

🧂 Dodatki smakowe: Brak
🐄 Rodzaj mleka: Mieszane (Owcze i Krowie)
🧀 Rodzaj sera: Ser affinato
🧈 Konsystencja: Twarda, lekko wilgotna
⏳ Długość dojrzewania: Bardzo długo (powyżej 18 miesięcy)
🗺️ Kraj pochodzenia: Włochy
📍 Region Włoch: Piemont

📜 Kod produktu: 31221
📦 Minimalne zamówienie: 1 sztuka
⚖️ Waga: 1,5 kg

Occelli in Foglie di Castagno to wyrafinowany ser, który łączy mleko owcze i krowie z włoskich hodowli. Po okresie dojrzewania trwającym około 18 miesięcy ser jest dodatkowo affinowany w liściach kasztanowca, co nadaje mu unikalny charakter i złożony aromat.

Pasta sera jest twarda, lekko wilgotna, a jej powierzchnia jest pokryta liśćmi kasztanowca. Ser może mieć naturalną erborinatę, co dodatkowo podkreśla jego wyjątkowy smak. W smaku dominują nuty umami i delikatne akcenty runa leśnego.

Zastosowanie:
Idealny do desek serów, gdzie zaskakuje swoją oryginalnością. Doskonały w towarzystwie miodów, orzechów lub jako dodatek do wytrawnych przystawek. Świetnie komponuje się z czerwonymi winami o bogatym bukiecie.

Mój sklep