1 1

REF. | Salumi Villani

Pancetta al Pepe Nero Arrotolata od Villani

Pancetta al Pepe Nero Arrotolata od Villani

Pancetta rolowana z czarnym pieprzem i czosnkiem, dojrzewająca 80 dni – słodka, intensywna i idealna do klasycznych włoskich dań.

Poniżej cena zakupu 1 szt - o wadze -

365,30 zł PLN
365,30 zł PLN
104,37 zł kg
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie: 1 szt.
Pokaż kompletne dane

Pancetta al Pepe Nero Arrotolata od Villani

  • O produkcie

    Pancetta al Pepe Nero Arrotolata – rolowana pancetta z czarnym pieprzem i czosnkiem, dojrzewająca 80 dni. Intensywny smak z Emilii, idealna do kuchni włoskiej.

  • Informacje dodatkowe

    Składniki: mięso wieprzowe (pochodzenie: Włochy), sól, pieprz 0,9%, dekstroza, przyprawy, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, konserwant: azotyn sodu
    Obróbka: dojrzewanie min. 80 dni, rolowana i ręcznie wiązana
    Opakowanie: luzem
    Warunki przechowywania: przechowywać w chłodnym miejscu
    Sposób krojenia: plastry lub grube paski

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    Wartość energetyczna: 2000 kJ / 484 kcal
    Tłuszcz: 46 g
    – w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 18 g
    Węglowodany: 0,5 g
    – w tym cukry: 0,5 g
    Białko: 17 g
    Sól: 3 g

🥓 PANCETTA AL PEPE NERO ARROTOLATA VILLANI – pancetta rolowana z czarnym pieprzem
Tradycyjna pancetta z regionu Emilia-Romania, bez skóry, dojrzewająca min. 80 dni, z intensywnym aromatem pieprzu i czosnku.

🗺️ Kraj / Region: Włochy – Emilia-Romania
⚖️ Waga: ok. 3,7 kg
📦 Minimalne zamówienie: 3500 g

📝 Opis produktu

Pancetta al Pepe Nero Arrotolata od Villani to pancetta bez skóry, lekko odtłuszczona, starannie przyprawiana i ręcznie zwijana. Po krótkim okresie solenia („salagione a sale bianco”) mięso jest nacierane świeżym czosnkiem i zawijane, a następnie obtaczane w mielonym czarnym pieprzu.

Produkt jest dojrzewany przez minimum 80 dni, a jego smak określa się jako słodki, z wyraźną nutą czosnku i pieprzu. Idealnie komponuje się z deskami wędlin, świeżym pieczywem lub jako dodatek do makaronów i dań na ciepło.

Salumi Villani

Villani Salumi – Castelnuovo Rangone (MO), Emilia-Romania, Włochy
Firma Villani działa od 1886 roku i łączy nowoczesne technologie z rzemieślniczym podejściem do wytwarzania tradycyjnych włoskich wędlin. Znana jest z dbałości o szczegóły, autentyczny smak i najwyższą jakość surowca.