1 1

REF. | Salumificio Grossetti

Pancetta Pepata Scotennata Grossetti – delikatna pancetta bez skóry z aromatem czarnego pieprzu

Pancetta Pepata Scotennata Grossetti – delikatna pancetta bez skóry z aromatem czarnego pieprzu

Pancetta bez skóry, dojrzewająca, z dodatkiem czarnego pieprzu. Delikatna i aromatyczna, idealna na zimno i do dań na ciepło.

Poniżej cena zakupu 1 szt - o wadze -

342,22 zł PLN
342,22 zł PLN
85,56 zł kg
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie: 1 szt.
Pokaż kompletne dane

Pancetta Pepata Scotennata Grossetti – delikatna pancetta bez skóry z aromatem czarnego pieprzu

  • O produkcie

    Pancetta Pepata Scotennata Grossetti – włoska pancetta bez skóry, dojrzewająca 45 dni, z dodatkiem czarnego pieprzu. Delikatna i aromatyczna, doskonała na zimno i do potraw na ciepło.

  • Informacje dodatkowe

    Składniki: mięso wieprzowe (pochodzenie: Włochy), sól, pieprz (3%), przyprawy, aromaty, cukry: dekstroza, przeciwutleniacz: E301, konserwanty: E250, E252
    Obróbka: ręczne solenie, przyprawianie, dojrzewanie przez co najmniej 45 dni
    Opakowanie: luzem
    Warunki przechowywania: przechowywać w temperaturze od +2°C do +7°C

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    Wartość energetyczna: 1923 kJ / 524 kcal
    Tłuszcz: 48 g
    – w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 18 g
    Węglowodany: 0 g
    – w tym cukry: 0 g
    Białko: 16 g
    Sól: 3,2 g

🥓 PANCETTA PEPATA SCOTENNATA GROSSETTI – delikatna pancetta bez skóry z aromatem czarnego pieprzu
Rzemieślnicza pancetta z regionu Emilia-Romania, przygotowywana z mięsa ciężkich świń, dojrzewająca przez co najmniej 45 dni, z dodatkiem naturalnych przypraw i obficie obsypana czarnym pieprzem.

🗺️ Kraj / Region: Włochy – Emilia-Romania
⚖️ Waga: ok. 3,5 kg
📦 Minimalne zamówienie: 4000 g

📝 Opis produktu

Pancetta Pepata Scotennata Grossetti to wysokiej jakości włoska wędlina, produkowana tradycyjnymi metodami przez Salumificio Grossetti. Mięso pochodzi z ciężkich świń rzeźnych, osiągających wagę 180–185 kg, co gwarantuje doskonałą jakość i smak produktu. Po usunięciu skóry, boczek jest ręcznie solony, przyprawiany mieszanką naturalnych ziół i obficie obsypywany czarnym pieprzem.

Proces dojrzewania trwa co najmniej 45 dni w kontrolowanych warunkach, co pozwala na rozwinięcie pełni smaku i aromatu. Pancetta charakteryzuje się delikatnym, lekko słodkim smakiem z wyraźną nutą pieprzu, który dodaje jej pikantności i głębi.

Idealna do spożycia na zimno, pokrojona w cienkie plasterki jako dodatek do deski wędlin, kanapek czy sałatek. Doskonale sprawdza się również jako składnik dań na ciepło, takich jak omlety czy frittaty, gdzie jej aromat pieprzu wzbogaca smak potraw.

Salumificio Grossetti

Salumificio Grossetti – Strà di Nibbiano (PC), Emilia-Romania, Włochy
Rodzinna firma działająca od 1875 roku, z sercem w regionie Piacenza. Od pokoleń produkują lokalne wędliny metodami rzemieślniczymi. Ich produkty wyróżniają się delikatnym smakiem, niskim poziomem soli i najwyższą jakością surowca. Członek Konsorcjum Salumi DOP Piacentini.