1 1

REF. | Salumificio Coati

Pancetta Stufata Affumicata Doppia Coati

Pancetta Stufata Affumicata Doppia Coati

Podwójnie wędzona, gotowana pancetta z Veneto o delikatnym smaku i intensywnym aromacie. Wszechstronna w kuchni – doskonała do klasycznych włoskich dań i śniadań.

Poniżej cena zakupu 1 szt - o wadze -

215,65 zł PLN
215,65 zł PLN
47,92 zł kg
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie: 1 szt.
Pokaż kompletne dane

Pancetta Stufata Affumicata Doppia Coati

  • O produkcie

    Pancetta Stufata Affumicata Doppia Coati – podwójnie wędzona, gotowana pancetta z Veneto o delikatnym smaku i intensywnym aromacie. Idealna do włoskich dań i śniadań.


    Źródła

  • Informacje dodatkowe

    Składniki: pancetta wieprzowa (90%) (pochodzenie: UE), woda, sól, aromaty, skrobia, dekstroza, sacharoza, aromat dymu wędzarniczego, przeciwutleniacz: E301, stabilizator: E451, substancja żelująca: E407a, konserwant: E250
    Obróbka: gotowana (stufata), podwójnie wędzona
    Opakowanie: pakowana próżniowo – połówka
    Warunki przechowywania: temperatura od 0°C do +4°C
    Sposób krojenia: cienkie lub grube plastry, w zależności od zastosowania

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    Wartość energetyczna: 983 kJ / 234 kcal
    Tłuszcz: 19 g
    – w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 7,3 g
    Węglowodany: 1,7 g
    – w tym cukry: 1 g
    Białko: 14 g
    Sól: 2 g

🥓 PANCETTA STUFATA AFFUMICATA DOPPIA COATI – podwójnie wędzona pancetta z Veneto
Delikatna, gotowana pancetta wieprzowa z regionu Veneto, poddana podwójnemu wędzeniu, co nadaje jej wyjątkowy aromat i smak. Idealna do wielu zastosowań kulinarnych.

🗺️ Kraj / Region: Włochy – Wenecja Euganejska (Veneto)
⚖️ Waga: ok. 4,5 kg
📦 Minimalne zamówienie: 4500 g

📝 Opis produktu

Pancetta Stufata Affumicata Doppia Coati to wysokiej jakości pancetta wieprzowa, produkowana przez renomowaną włoską firmę Coati z regionu Veneto. Wytwarzana z mięsa wieprzowego pochodzącego z Unii Europejskiej, pancetta jest najpierw gotowana (stufata), a następnie poddawana podwójnemu procesowi wędzenia, co nadaje jej intensywny, lecz zrównoważony aromat dymu.

Produkt ma kształt prostokątny i jest pakowany próżniowo w połówkach, co ułatwia przechowywanie i krojenie. W smaku dominuje delikatna słodycz z wyraźnymi nutami wędzenia, co czyni ją wszechstronnym składnikiem w kuchni.

Pancetta ta jest doskonała do przygotowania klasycznych włoskich dań, takich jak spaghetti alla carbonara, a także jako dodatek do pieczeni, gdzie może być użyta do bardowania mięsa. Świetnie sprawdza się również pokrojona w grube plastry, grillowana i podana z odrobiną octu balsamicznego. Może być także serwowana na ciepło podczas śniadań.

Salumificio Coati

Salumificio Coati – Marano di Valpolicella (VR), Veneto, Włochy
Rodzinna firma działająca od końca XIX wieku. Od pokoleń zajmuje się przetwórstwem mięsnym, łącząc tradycyjne receptury z nowoczesną technologią. W procesie produkcji stawia na jakość, smak i prostotę składników. Dziś firmą zarządza już czwarte pokolenie – z tą samą pasją, co założyciele.