1 1

REF. | Salumificio Maison Bertolin

Pancetta Tesa Bertolin – pancetta z Doliny Aosty z górskimi ziołami

Pancetta Tesa Bertolin – pancetta z Doliny Aosty z górskimi ziołami

Delikatna pancetta z Valle d’Aosta, przyprawiana ziołami górskimi i winem Chardonnay. Miękka, aromatyczna – idealna do dań i na przystawkę.

Poniżej cena zakupu 1 szt - o wadze -

243,50 zł PLN
243,50 zł PLN
86,96 zł kg
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie: 1 szt.
Pokaż kompletne dane

Pancetta Tesa Bertolin – pancetta z Doliny Aosty z górskimi ziołami

  • O produkcie

    Pancetta Tesa Bertolin – pancetta z Valle d’Aosta, przyprawiana ziołami i winem Chardonnay. Dojrzewająca 30 dni, miękka i aromatyczna – idealna na crostini i do dań.

  • Informacje dodatkowe

    Składniki: mięso wieprzowe (pochodzenie: Włochy), sól, przyprawy, zioła górskie, wino Chardonnay, aromaty naturalne, konserwanty: E250, E252
    Obróbka: bez skóry, przyprawiana i dojrzewająca min. 1 miesiąc
    Opakowanie: pakowana próżniowo
    Warunki przechowywania: +2°C / +6°C

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    Wartość energetyczna: ok. 1800 kJ / 430 kcal (wartości szacunkowe na podstawie podobnych produktów)
    Tłuszcz: 40 g
    – w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 17 g
    Węglowodany: 0 g
    – w tym cukry: 0 g
    Białko: 14 g
    Sól: 2,3 g

🌿 PANCETTA TESA BERTOLIN – pancetta z Doliny Aosty z górskimi ziołami
Dojrzewająca pancetta bez skóry z górskiej Valle d'Aosta, przyprawiana aromatycznymi ziołami i winem Chardonnay. Produkowana rzemieślniczo w Arnad według rodzinnej receptury od 1957 roku.

🗺️ Kraj / Region: Włochy – Valle d’Aosta
⚖️ Waga: ok. 2,8 kg
📦 Minimalne zamówienie: 2800 g

📝 Opis produktu

Pancetta Tesa Bertolin to tradycyjna pancetta produkowana przez Maison Bertolin w Arnad, w samym sercu Valle d’Aosta. Wytwarzana z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego pochodzenia włoskiego, z którego usuwa się skórę, następnie boczek jest starannie przyprawiany solą, aromatami naturalnymi, mieszanką górskich ziół oraz białym winem Chardonnay.

Produkt dojrzewa przez co najmniej 30 dni, co pozwala zachować miękkość mięsa i delikatny, lekko słodkawy smak. Struktura plastra jest zwarta i przyjemna – z doskonale widoczną naprzemiennością tłuszczu i mięsa.

Pancetta idealnie sprawdzi się na crostini jako przystawka, w klasycznej carbonarze, a także jako aromatyczna baza do dań jednogarnkowych, sosów lub duszonej polenty.

Salumificio Maison Bertolin

Maison Bertolin – Arnad (AO), Valle d’Aosta, Włochy
Rodzinna firma z tradycją sięgającą 1957 roku. Założona przez dziadka Guido, rozpoczęła działalność jako lokalna masarnia. Dziś Bertolin jest znaną marką w Dolinie Aosty, produkującą wysokiej jakości wędliny z lokalnymi przyprawami i winem, wciąż nadzorowaną bezpośrednio przez rodzinę.