• Parmigiano Reggiano DOP di Solabruna - dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

33096 - kod produktu | Producent -Caseificio Gennari

Parmigiano Reggiano DOP di Solabruna

Parmigiano Reggiano DOP di Solabruna

Parmigiano Reggiano DOP produkowany z mleka surowego krów rasy Bruna, dojrzewający co najmniej 60 miesięcy.

Poniżej wartość zakupu 1 szt - o wadze - 5000g

989,60 zł PLN
989,60 zł PLN
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie : 1 szt.
Pokaż kompletne dane

  • O produkcie

    Parmigiano Reggiano DOP z mleka krów rasy Bruna, intensywny ser o złożonym smaku i złocistej barwie, idealny do desek serowych.

  • Informacje dodatkowe

    Składniki: Mleko, sól, podpuszczka.
    Producent: Caseificio Gennari – producent o wielopokoleniowej tradycji.
    Dojrzewanie: Minimum 60 miesięcy.
    Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze od +4 °C do +8 °C.

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    Wartość energetyczna: 1633 kJ / 392 kcal Tłuszcz: 28,4 g w tym nasycone: 19 g Węglowodany: 0 g w tym cukry: 0 g Białko: 33 g Sól: 1,6 g

 

🧂 Dodatki smakowe: Brak
🐄 Rodzaj mleka: Krowie
🧀 Rodzaj sera: Parmigiano
🧈 Twardość: Twarde
⏳ Długość dojrzewania: Długo (powyżej 6 miesięcy)
🗺️ Kraj pochodzenia: Włochy
📍 Region Włoch: Emilia-Romania

📜 Kod produktu: 33096
📦 Minimalne zamówienie: 1 sztuka
⚖️ Waga: 5 kg

Parmigiano Reggiano DOP di Solabruna to wyjątkowy ser, wytwarzany z surowego mleka krów rasy Bruna, które słyną z bogatszego składu białka i tłuszczu w mleku. Ser charakteryzuje się złotawą barwą, granulowaną strukturą oraz widocznymi kryształkami tyrozyny, które są efektem długiego dojrzewania.

W smaku intensywny, wyrazisty, ale nie pikantny – wyczuwalne nuty przyprawowe i cytrusowe. Produkcja odbywa się w Caseificio Gennari, które od 1953 roku słynie z tradycyjnej metody wytwarzania. Mleko pochodzi w 60% z własnych gospodarstw, a ser dojrzewa w specjalnie przystosowanych magazynach.

Idealny do degustacji z miodem akacjowym lub słodkim winem passito.

Caseificio Gennari

Caseificio Gennari – Tradycja i jakość od 1953 roku
Caseificio Gennari, z siedzibą w Collecchio w regionie Emilia-Romania, to włoski producent Parmigiano Reggiano o wyjątkowej jakości. Firma, założona w 1953 roku przez Sergio i Marię Gennari, oferuje dziś cztery unikalne selekcje sera: Frisona, Vacca Bruna, Vacca Rossa i Biologico di Frisona. Produkty powstają z mleka z własnych hodowli, a proces produkcji i dojrzewania odbywa się w nowoczesnym zakładzie, odnowionym w 2017 roku. Wyroby Gennari są cenione na całym świecie, zdobywając liczne nagrody, w tym złote medale na World Cheese Awards i Italian Cheese Awards.