• Pecorino Biologico Fior di Natura - dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

31327 - kod produktu | Producent -Caseificio il Fiorino

Pecorino Biologico Fior di Natura

Pecorino Biologico Fior di Natura

Poniżej wartość zakupu 1 szt - o wadze - 2000g

Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie : 1 szt.
Pokaż kompletne dane

  • O produkcie

    Ekologiczny Pecorino z podpuszczką roślinną, o delikatnym smaku mleka i subtelnych nutach roślinnych.

  • Informacje dodatkowe

    Składniki: Ekologiczne mleko owcze pasteryzowane, sól z Volterry, podpuszczka roślinna (Cynara cardunculus), fermenty.
    Producent: Caseificio Il Fiorino – Roccalbegna (GR).
    Dojrzewanie: Minimum 10 dni.
    Przechowywanie: Przechowywać w lodówce. Crosta nie jest jadalna.

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    Wartość energetyczna: 1629 kJ / 393 kcal
    Tłuszcz: 33 g
    w tym nasycone: 22 g
    Węglowodany: 0 g
    w tym cukry: 0 g
    Białko: 24 g
    Sól: 1,1 g

🧂 Dodatki smakowe: Brak
🐑 Rodzaj mleka: Owczy
🧀 Rodzaj sera: Pecorino
🧈 Twardość: Miękkie
⏳ Długość dojrzewania: Krótko (do 3 miesięcy)
🗺️ Kraj pochodzenia: Włochy
📍 Region Włoch: Toskania

📜 Kod produktu: 31327
📦 Minimalne zamówienie: 1 sztuka
⚖️ Waga: 2 kg

Pecorino Biologico Fior di Natura to świeży ser owczy, produkowany z ekologicznego mleka owczego z podpuszczką roślinną (Cynara cardunculus). Ser ten wyróżnia się gładką, elastyczną i cienką skórką w kolorze białego kości słoniowej oraz miękkim, zwartym wnętrzem.

W smaku jest łagodny, z wyczuwalnymi nutami mlecznymi i lekkimi akcentami roślinnymi, które nadaje podpuszczka roślinna. Dzięki zastosowaniu mleka pochodzącego z najlepszych pastwisk Maremmy ser ten odzwierciedla wyjątkowy charakter regionu.

Produkcję prowadzi Caseificio Il Fiorino w Roccalbegnie – rodzinny zakład, który kładzie szczególny nacisk na jakość i pochodzenie mleka.

Idealny do podania na desce serów w towarzystwie świeżych warzyw sezonowych lub jako lekki dodatek do sałatek.

Caseificio il Fiorino

**Il Fiorino – Smak i tradycja z serca Maremmy**
Il Fiorino to rodzinna sztuka serowarska, której początki sięgają 1957 roku dzięki Duilio Fioriniemu. Obecnie Angela i Simone kontynuują tradycję wytwarzania serów z mleka owczego pozyskiwanego wyłącznie z malowniczych wzgórz Maremmy, w promieniu 30 km od zakładu. Ręczna produkcja i lokalne surowce oddają esencję regionu, co potwierdzają liczne nagrody w kraju i za granicą. Pasja, autentyczność i wysoka jakość sprawiają, że sery Il Fiorino są prawdziwym wyrazem smaku Toskanii.