• Pecorino Gran Pecorino Pugliese - dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

21284 - kod produktu | Producent -Il Carro Srl Soc.Agr

Pecorino Gran Pecorino Pugliese

Pecorino Gran Pecorino Pugliese

Wyjątkowy pecorino z Puglii, dojrzewający w grocie, o intensywnym aromacie i nutach roślinno-kwiatowych.

Poniżej wartość zakupu 1 szt - o wadze - 1500g

236,46 zł PLN
236,46 zł PLN
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie : 1/4 formy
Pokaż kompletne dane

  • O produkcie

    Pecorino z Puglii o intensywnym aromacie, dojrzewający w grocie, z nutami roślinnymi i kwiatowymi.

  • Informacje dodatkowe

    Składniki: Mleko owcze pasteryzowane, sól, podpuszczka.
    Przechowywanie: +4 °C / +8 °C.
    Opakowanie: Forma sfusa.

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    Wartość energetyczna: 1789 kJ / 432 kcal
    Tłuszcz: 35 g
    Białko: 25 g
    Sól: 2,1 g

🧂 Dodatki smakowe: Brak
🐑 Rodzaj mleka: Owcze
🧀 Rodzaj sera: Pecorino
🧈 Twardość: Twarde
⏳ Długość dojrzewania: Średnio (120 dni)
🗺️ Kraj pochodzenia: Włochy
📍 Region Włoch: Puglia

📜 Kod produktu: 21284
📦 Minimalne zamówienie: 1 sztuka
⚖️ Waga: 5 kg

ran Pecorino Pugliese to wyjątkowy ser owczy produkowany w Puglii z pasteryzowanego mleka owczego. Jego unikalny smak i aromat wynikają z dojrzewania w grocie, gdzie naturalne warunki, takie jak wilgoć i chłód, nadają serowi wyjątkowe właściwości organoleptyczne.

Ser ma charakterystyczną, kanestratą skórkę w odcieniach różowo-pomarańczowych. Jego wnętrze jest zwarte, o białym lub lekko kremowym kolorze, pozbawione oczek. W smaku intensywny, z wyraźnymi nutami roślinnymi i kwiatowymi.

Zastosowanie:
Idealny do spożycia na zimno w formie płatków, w towarzystwie świeżych warzyw sezonowych. Doskonały także jako dodatek do dań makaronowych, podkreślając ich śródziemnomorski charakter.

Il Carro Srl Soc.Agr

**Il Carro – Mistrzostwo serowarskie z serca Apulii**
Założona w 2015 roku w Putignano, Il Carro to nowoczesna farma w regionie Valle d’Itria, która łączy hodowlę, produkcję i dojrzewanie serów w krótkim łańcuchu dostaw. Hodując 1 000 kóz rasy Saanen i 1 200 rasy Camosciata delle Alpi, gospodarstwo stawia na jakość i zdrowie zwierząt. Kozy są karmione organicznymi paszami z własnych upraw i sezonowo pasą się na polach pełnych dzikich ziół. Ser dojrzewa w wapiennych grotach Murgii, co nadaje mu wyjątkowy smak i charakter, odzwierciedlający autentyczność Apulii.