• Pecorino Narangi - Canestrato all'Arancia - dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

30964 - kod produktu | Producent -Caseificio Passalacqua

Pecorino Narangi - Canestrato all'Arancia

Pecorino Narangi - Canestrato all'Arancia

Canestrato siciliano z mleka mieszanego, wzbogacony skórką sycylijskiej pomarańczy.

Poniżej wartość zakupu 1 szt - o wadze - 2500g

294,00 zł PLN
294,00 zł PLN
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie : 1 szt.
Pokaż kompletne dane

  • O produkcie

    Canestrato siciliano z mleka mieszanego z dodatkiem skórki sycylijskiej pomarańczy, o świeżym i cytrusowym smaku.

  • Informacje dodatkowe

    Składniki: Mleko krowie i owcze termizowane, sól, skórka pomarańczowa (0,6%), podpuszczka, fermenty.
    Przechowywanie: ≤ +4 °C.
    Opakowanie: Produkt próżniowo zapakowany.

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    Wartość energetyczna: 1592 kJ / 383 kcal
    Tłuszcz: 30 g
    Białko: 26 g
    Sól: 1,6 g

🧂 Dodatki smakowe: Skórka pomarańczowa
🐑 Rodzaj mleka: Owcze, Krowie
🧀 Rodzaj sera: Canestrato
🧈 Twardość: Średniotwarde
⏳ Długość dojrzewania: Krótko (30 dni)
🗺️ Kraj pochodzenia: Włochy
📍 Region Włoch: Sycylia

📜 Kod produktu: 30964
📦 Minimalne zamówienie: 1 sztuka
⚖️ Waga: 2,5 kg

arangi - Canestrato all'Arancia to wyjątkowy ser, który łączy dwa symbole Sycylii: canestrato i pomarańczę. Produkowany z mleka krowiego i owczego, aromatyzowany skórką sycylijskiej pomarańczy. Jego struktura jest zwarta, o jasnożółtej barwie z widocznymi kawałkami skórki.

W smaku delikatnie słodki, świeży i lekko słonawy z przyjemnymi, cytrusowymi nutami, harmonijnie łączącymi się z aromatem śródziemnomorskiej roślinności.

Zastosowanie:
Idealny jako dodatek do sałatek w formie kostek lub do nadzienia hamburgerów.

Caseificio Passalacqua

**Caseificio Passalacqua – Tradycja i innowacja w serowarstwie sycylijskim**
Założony w latach 80. przez Salvatore Passalacqua, Caseificio Passalacqua zrewolucjonizował sycylijską sztukę serowarską, łącząc tradycję z innowacją. Odkrycie zapomnianego przepisu z 1936 roku zainspirowało odtworzenie Tuma Persa – sera dojrzewającego w naturalnych warunkach przez fermentację spontaniczną. Dzięki pasji i badaniom, Salvatore tworzy wyjątkowe sery, które oddają esencję sycylijskiej ziemi, stając się symbolem jakości i autentyczności regionu.