Pecorino Romano DOP – Włoski Ser Owczy

Pecorino Romano DOP – Włoski Ser Owczy

🧀 Rodzaj sera: Ser twardy, długo dojrzewający
🐑 Rodzaj mleka: Owcze
🔥 Twardość: Twardy, kruchy
⏳ Długość dojrzewania: Minimum 5 miesięcy
🗺️ Kraj pochodzenia: Włochy
📍 Region: Lacjum, Sardynia

📜 Kod produktu (REF): 1012
📦 Minimalne zamówienie: 1 sztuka
⚖️ Waga: W zależności od opakowania

Opis produktu

Pecorino Romano to jeden z najstarszych włoskich serów, którego historia sięga czasów starożytnego Rzymu. Produkowany wyłącznie z mleka owczego, wyróżnia się intensywnym, wyrazistym smakiem o wyraźnej słoności, co czyni go doskonałym dodatkiem do wielu potraw.

Dzięki oznaczeniu DOP (Denominazione di Origine Protetta) Pecorino Romano jest wytwarzany według tradycyjnych metod w określonych regionach, takich jak Sardynia, Lacjum i Toskania. Ser dojrzewa minimum 5 miesięcy, rozwijając swój charakterystyczny, lekko pikantny aromat oraz kruche, ziarniste wnętrze.

Producent – Pinna Sapere Sardo

Firma Pinna Sapere Sardo to jeden z czołowych producentów tradycyjnych włoskich serów owczych, dbający o zachowanie najwyższych standardów jakości i oryginalnego smaku Pecorino Romano.

Sposób podania

Pecorino Romano to wszechstronny ser, który można wykorzystać w wielu potrawach:

• Starty na makaron – nieodzowny składnik klasycznych włoskich dań, takich jak Cacio e Pepe, Carbonara i Amatriciana
• Na deskę serów i wędlin – świetnie komponuje się z miodem, figami, orzechami i owocami
• Do sałatek – dodaje intensywnego smaku np. do sałatki z rukolą i gruszką
• Jako przekąska – podawany z oliwkami i chrupiącym pieczywem
• Do zapiekanek i farszów – wzbogaca smak warzyw i mięs