• Prosciutto Crudo Cuor di Casa con Osso 30 Mesi - dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

REF. 79166 | Casa Graziano - Tizzano Val Parma (PR)

Prosciutto Crudo Cuor di Casa con Osso 30 Mesi

Prosciutto Crudo Cuor di Casa con Osso 30 Mesi

Szynka dojrzewająca Casa Graziano z kością, dojrzewająca co najmniej 30 miesięcy.

Poniżej cena zakupu 1 szt - o wadze - 10500 g

1.583,01 zł PLN
1.583,01 zł PLN
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie: 1 szt.
Pokaż kompletne dane

Prosciutto Crudo Cuor di Casa con Osso 30 Mesi

  • O produkcie

    Tradycyjna szynka z kością, dojrzewająca 30 miesięcy. Mięso o ceglastoczerwonym kolorze z widocznym tłuszczem i kryształkami tyrozyny. Słodki smak z nutami piwnicznego dojrzewania i prażonych orzechów.

  • Informacje dodatkowe

    • Składniki: Mięso wieprzowe (pochodzenie: Włochy), sól.

    • Dojrzewanie: Co najmniej 30 miesięcy.

    • Kształt: Szynka o wysokim profilu i szerokim kawałku mięsa.

    • Warunki przechowywania: Przechowywać w temperaturze do +10 °C.

    • Zastosowanie: Kroić na cienkie plastry, serwować z pieczywem wiejskim i czerwonym winem.

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    • Wartość energetyczna: 957 kJ / 229 kcal
    • Tłuszcz: 13 g
    • w tym kwasy nasycone: 5,2 g
    • Węglowodany: <0,5 g
    • w tym cukry: <0,5 g
    • Białko: 28 g
    • Sól: 4,4 g

Prosciutto Crudo Cuor di Casa con Osso 30 Mesi to tradycyjna włoska szynka dojrzewająca z kością, produkowana przez Casa Graziano. Dojrzewa co najmniej 30 miesięcy, co pozwala na rozwinięcie bogatego smaku i aromatu. Charakteryzuje się wysokim profilem z szerokim kawałkiem mięsa o ceglastoczerwonym kolorze i dobrze widocznym tłuszczu. Dzięki długiemu dojrzewaniu mogą występować kryształki tyrozyny, świadczące o naturalnym procesie fermentacji i dojrzewania.

W smaku jest słodka, umiarkowanie słona, z wyraźnymi nutami piwnicznego dojrzewania, prażonych orzechów oraz subtelnym aromatem. Doskonała na deski wędlin, podana w cienkich plastrach z tradycyjnym pieczywem wiejskim lub sezonowymi owocami. Idealnie komponuje się z dojrzałymi winami czerwonymi.

Casa Graziano - Tizzano Val Parma (PR)

**Casa Graziano – Tradycja Prosciutto di Parma DOP**
Casa Graziano to rodzinna firma od 1976 roku związana z Consorzio del Prosciutto di Parma. W malowniczym Capoponte, w sercu Rezerwatu Biosfery UNESCO na Apeninach Toskańsko-Emiliańskich, rodzina Graziano produkuje Prosciutto di Parma DOP, łącząc tradycyjne rzemiosło z nowoczesnymi technologiami. Dzięki wyjątkowemu mikroklimatowi dojrzewalni, ich szynki, w tym flagowy produkt dojrzewający co najmniej 26 miesięcy, zachwycają delikatnością i niepowtarzalnym aromatem. Casa Graziano to smak najwyższej jakości i miłość do tradycji.