• Prosciutto di Parma DOP 20 Mesi Tranci - dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

REF. 78294 | Casa Graziano - Tizzano Val Parma (PR)

Prosciutto di Parma DOP 20 Mesi Tranci

Prosciutto di Parma DOP 20 Mesi Tranci

Szynka parmeńska DOP, dojrzewająca 20 miesięcy, podzielona na trzy kawałki: gambuccio, culatta i fiocco.

Poniżej cena zakupu 1 szt - o wadze - 7000 g

1.137,25 zł PLN
1.137,25 zł PLN
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie: 1 szt.
Pokaż kompletne dane

Prosciutto di Parma DOP 20 Mesi Tranci

  • O produkcie

    Szynka parmeńska DOP, podzielona na trzy kawałki. Jasnoczerwony kolor, delikatne marmurkowanie tłuszczu. Słodki, delikatny smak z nutami prażonych owoców.

  • Informacje dodatkowe

    • Składniki: Mięso wieprzowe (pochodzenie: Włochy), sól morska.

    • Dojrzewanie: Minimum 20 miesięcy.

    • Proces produkcji: Ręczne solenie, naturalne dojrzewanie.

    • Przechowywanie: Temperatura do +10 °C.

    • Przygotowanie: Usunąć skórę i słoninę przed krojeniem.

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    • Wartość energetyczna: 1113 kJ / 267 kcal
    • Tłuszcz: 18 g
    • w tym kwasy nasycone: 6,1 g
    • Węglowodany: <0,5 g
    • w tym cukry: 0 g
    • Białko: 26 g
    • Sól: 4,4 g

Prosciutto di Parma DOP 20 Mesi to szynka dojrzewająca przez co najmniej 20 miesięcy, wyprodukowana z ud wieprzowych pochodzących z włoskich hodowli. Produkt podzielony jest na trzy charakterystyczne kawałki: gambuccio, culatta i fiocco. Dzięki ręcznemu soleniu i długiemu dojrzewaniu szynka uzyskuje słodki, delikatny smak z nutami prażonych owoców i wypieczonego chleba.

Plasterki mają jasnoczerwony kolor cegły z idealnym balansem między mięsem a tłuszczem, który nadaje im soczystość i delikatność.

Casa Graziano - Tizzano Val Parma (PR)

**Casa Graziano – Tradycja Prosciutto di Parma DOP**
Casa Graziano to rodzinna firma od 1976 roku związana z Consorzio del Prosciutto di Parma. W malowniczym Capoponte, w sercu Rezerwatu Biosfery UNESCO na Apeninach Toskańsko-Emiliańskich, rodzina Graziano produkuje Prosciutto di Parma DOP, łącząc tradycyjne rzemiosło z nowoczesnymi technologiami. Dzięki wyjątkowemu mikroklimatowi dojrzewalni, ich szynki, w tym flagowy produkt dojrzewający co najmniej 26 miesięcy, zachwycają delikatnością i niepowtarzalnym aromatem. Casa Graziano to smak najwyższej jakości i miłość do tradycji.