N*72 Ragù di Capriolo – Rzemieślniczy Sos z Dziczyzny 210g

Ragù di Capriolo – Rzemieślniczy Sos z Dziczyzny 210g 🦌🍷

📌 Styl: Tradycyjne włoskie ragù na bazie 80% mięsa sarny, przygotowywane metodą wolnego gotowania, aby wydobyć jego intensywny smak i bogaty aromat.

👀 Wygląd: Zwarta, jednolita konsystencja, ciemny kolor charakterystyczny dla dziczyzny.

👃 Aromat: Głęboki, delikatnie pikantny, z wyraźnymi nutami dziczyzny, wzbogacony subtelnym aromatem czerwonego wina.

👅 Smak: Intensywny, pełen charakteru – dziczyzna o wyrazistych nutach smakowych, delikatnie przyprawiona i doskonale zrównoważona dodatkiem warzyw i czerwonego wina.

Tradycja i najwyższa jakość składników

Ragù di Capriolo od Alessio Brusadina z La Dispensa di Alessio Brusadin w Friuli Venezia Giulia to rzemieślnicza propozycja stworzona z najwyższej jakości składników. Mięso pochodzi wyłącznie od dziko żyjących zwierząt, co nadaje mu niepowtarzalny smak.

Tak jak w przypadku chutney, każdy składnik ragù został starannie wyselekcjonowany, aby podkreślić jego naturalny i autentyczny charakter – bez konserwantów i sztucznych dodatków. Wolne gotowanie pozwala na pełne uwolnienie smaku i aromatu.

Idealne zastosowania

🍝 Do makaronu: Doskonałe z Spätzlen, tagliatelle, pappardelle i innymi rodzajami makaronu jajecznego.
🌽 Z polentą: Świetnie komponuje się z polentą oraz długo dojrzewającymi serami górskimi.
🥩 Do dań mięsnych: Może być używane jako baza do dań z dziczyzny lub czerwonego mięsa.
🥖 Na bruschettę: Idealny dodatek do chrupiącego pieczywa, podkreślający głęboki smak dziczyzny.

🌡️ Jak przechowywać?

✅ Przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od źródeł ciepła.
✅ Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni.
✅ Przed podaniem doprowadzić do wrzenia.

📦 Opakowanie: Szklany słoik 210 g
📍 Region: Friuli Venezia Giulia, Włochy
🏭 Producent: La Dispensa di Alessio Brusadin

Wartości odżywcze (na 100 g)

🔥 Wartość energetyczna: 471 kJ / 112 kcal
🫒 Tłuszcze: 4,1 g
➝ w tym tłuszcze nasycone: 0,7 g
🥄 Węglowodany: 3,6 g
➝ w tym cukry: 3,5 g
🥚 Białko: 11,6 g
🧂 Sól: 0,7 g