• Ricotta di Latte di Bufala - dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

21065 - kod produktu | Producent -Borgoluce

Ricotta di Latte di Bufala

Ricotta di Latte di Bufala

Delikatna ricotta z mleka bufaliego, wyprodukowana przez Borgoluce.

Poniżej wartość zakupu 1 szt - o wadze - 300g

20,11 zł PLN
20,11 zł PLN
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie : 1 karton (3 sztuk)
Pokaż kompletne dane

  • O produkcie

    Ricotta bufala o delikatnym, słodkim smaku, wyprodukowana tradycyjnymi metodami.

  • Informacje dodatkowe

    Składniki: Siero mleka bufaliego, sól.
    Przechowywanie: +0°C–+4°C.

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    Wartość energetyczna: 755 kJ / 180 kcal
    Tłuszcz: 17 g
    Białko: 5,21 g
    Sól: 0,1 g

🧂 Dodatki smakowe: Brak
🐃 Rodzaj mleka: Bufalino
🧀 Rodzaj sera: Ricotta
🧈 Twardość: Miękkie
⏳ Długość dojrzewania: Brak
🗺️ Kraj pochodzenia: Włochy
📍 Region Włoch: Veneto

📜 Kod produktu: 21065
📦 Minimalne zamówienie: 1 box (3 sztuki)
⚖️ Waga: 280 g/szt.

Ricotta di Latte di Bufala to miękka i delikatna ricotta produkowana z serwatki powstałej podczas wytwarzania mozzarelli. Wyróżnia się białym kolorem z delikatnymi szarymi refleksami, kompaktową, ale miękką konsystencją, która nie jest zbyt sucha.

Smak jest słodki, delikatny, o lekkiej słoności i intensywnych nutach mlecznych.

Produkowana jest przez Borgoluce – firmę, która stawia na zrównoważony rozwój i bioróżnorodność. Surowce pochodzą z krótkiego łańcucha dostaw – mleko jest przetwarzane w serowarni bezpośrednio przy gospodarstwie. W procesie produkcji stosowany jest wyłącznie tradycyjny sieroinnesto, bez dodatku fermentów.

Ricotta jest idealna do przygotowywania deserów, takich jak musy z gruszką, czekoladą i orzechami, ale również w wersji wytrawnej – jako farsz z pesto i pomidorkami confit lub jako składnik monoporcji podawanych w szklankach. Zaleca się serwowanie świeżej, ale nie zimnej.

Borgoluce

**Borgoluce – Ekosystem różnorodności i zrównoważonego rozwoju**
Borgoluce, położone w regionie Wenecji Euganejskiej, to rodzinna posiadłość Collalto, której korzenie sięgają XII wieku. Na obszarze 1 220 hektarów znajdują się pastwiska, lasy, winnice, sady, młyny i serownie. Borgoluce realizuje misję ochrony środowiska, wykorzystując odnawialne źródła energii, takie jak biomasa i biogaz produkowany z odpadów rolniczych. Zarządzane z pasją przez rodzinę Collalto, gospodarstwo łączy tradycję z innowacją, promując edukację ekologiczną i miłość do natury dla przyszłych pokoleń.