• Speck 'Le Cime' 1/2 - dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

REF. 80910 | Nocker-New Srl - Dobbiaco (BZ)

Speck 'Le Cime' 1/2

Speck 'Le Cime' 1/2

Speck produkowany w Dobbiaco, dojrzewający co najmniej 4 miesiące

Poniżej cena zakupu 1 szt - o wadze - 2500 g

195,80 zł PLN
195,80 zł PLN
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie: 1 szt.
Pokaż kompletne dane

Speck 'Le Cime' 1/2

  • O produkcie

    Odkostniona noga wieprzowa, wędzona drewnem bukowym, dojrzewająca co najmniej 4 miesiące. Kolor zewnętrzny brązowy, wnętrze czerwone z białoróżowymi akcentami tłuszczu. Zastosowanie w kuchni: Idealny do risotto, makaronów, kanapek z focaccią, bułeczek mlecznych oraz z chlebem wiejskim. Doskonale komponuje się z serem Brie, sosami korzennymi lub kremem z karczochów.

  • Informacje dodatkowe

    • Skład: Mięso wieprzowe, sól, przyprawy, aromatyczne zioła.
    • Producent: Nocker Walter – Dobbiaco (BZ).
    • Dojrzewanie: Minimum 4 miesiące.
    • Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze od 0 °C do +4 °C.
    • Opakowanie: Pakowane próżniowo.

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    • Wartość energetyczna: 1220 kJ / 292 kcal
    • Tłuszcz: 22 g
    • w tym nasycone: 8,2 g
    • Węglowodany: 0 g
    • w tym cukry: 0 g
    • Białko: 23 g
    • Sól: 3,8 g

Speck 'Le Cime' to tradycyjny produkt z Dobbiaco, przygotowywany z odkostnionej nogi wieprzowej, delikatnie wędzony drewnem bukowym i dojrzewający co najmniej 4 miesiące. Charakteryzuje się elastyczną konsystencją i dobrze wyważonym smakiem, w którym wyczuwalne są nuty dymu, ziół i przypraw. Doskonale sprawdza się zarówno w potrawach ciepłych, jak i serwowany na zimno.

 

Nocker-New Srl - Dobbiaco (BZ)

**Nocker – Tradycja i jakość Speck Alto Adige IGP**
Od 1960 roku rodzina Nocker, z siedzibą w Dobbiaco, tworzy wyjątkowe produkty mięsne, takie jak speck, wędliny i szynki. Firma, założona przez Antona Nockera, przekształciła się z małej masarni w dynamiczne przedsiębiorstwo, zachowując szacunek dla tradycji i regionu. Speck Alto Adige IGP od Nocker wyróżnia się niską zawartością soli, zimnym wędzeniem do 20°C i długą, naturalną dojrzewalnią od 16 do 30 tygodni. Jakość potwierdzają liczne nagrody, w tym 17 złotych medali DLG. Nocker łączy nowoczesność z tradycją, oferując smaki Alp Południowego Tyrolu.