• Toma Formaggio da Polenta - dostępny w hurtowni WT Hurt
1 1

31278 - kod produktu | Producent -Caseificio Rosso

Toma Formaggio da Polenta

Toma Formaggio da Polenta

Tradycyjny ser z Piemontu, idealny do polenty, o delikatnym smaku i kremowej konsystencji.

Poniżej wartość zakupu 1 szt - o wadze - 4500g

347,42 zł PLN
347,42 zł PLN
W promocji Wyprzedane
Waga 1 szt.
  • Dostępność produktu Na zamówienie
  • . Czas realizacji około 14 dni
  • Minimalne zamówienie : 1 szt.
Pokaż kompletne dane

  • O produkcie

    Tradycyjny ser z Piemontu, o delikatnym smaku i kremowej konsystencji.

  • Informacje dodatkowe

    Składniki: Mleko krowie pastoryzowane, sól, podpuszczka, fermenty. Traktowany karmelem E150a.
    Przechowywanie: Przechowywać w lodówce w temperaturze +4 °C.
    Opakowanie: Produkt sprzedawany luzem.

  • Wartości odżywcze (na 100g)

    Wartość energetyczna: 1394 kJ / 333 kcal
    Tłuszcz: 26,3 g
    Białko: 24 g
    Sól: 2 g

🧂 Dodatki smakowe: Brak
🐄 Rodzaj mleka: Krowie
🧀 Rodzaj sera: Toma
🧈 Twardość: Miękki
⏳ Długość dojrzewania: Średnio (60 dni)
🗺️ Kraj pochodzenia: Włochy
📍 Region Włoch: Piemont

📜 Kod produktu: 31278
📦 Minimalne zamówienie: 1/2 sztuki
⚖️ Waga: 4,5 kg

Formaggio Toma da Polenta to ser o miękkiej, kremowej konsystencji, produkowany z pełnotłustego mleka krowiego pastoryzowanego. Pasta jest delikatna, biała z subtelnymi odcieniami słomkowymi, a jej struktura charakteryzuje się regularnym rozmieszczeniem drobnych oczek.

Smak sera jest słodki i delikatny, z nutami masła topionego, fermentowanego mleka i świeżego paszy. Jego zapach przywodzi na myśl tradycyjne sery górskie o mytej skórce, z nutami piwnicy.

Zastosowanie:
Formaggio Toma da Polenta to idealny wybór jako ser stołowy. Doskonale komponuje się z polentą lub jako składnik polenty concia. Świetnie nadaje się również do topienia, nadając daniom wyjątkowy, kremowy smak.

Caseificio Rosso

**Caseificio Pidello – Dziedzictwo serowarskie z Bielli**
W Sordevolo, w malowniczej górskiej dolinie Valle Elvo, Caseificio Pidello od 1894 roku tworzy wyjątkowe sery, czerpiąc z tradycji przekazywanej przez cztery pokolenia. Założony przez Rosę Pidello Rosso, dziś zarządzany przez Enrico i Riccardo, zakład opiera się na lokalnym mleku od 22 bielleskich gospodarstw, hodujących głównie krowy rasy Pezzata Rossa d'Oropa. Kontrola jakości, tradycyjne metody i naturalne dojrzewanie w obecności szlachetnych pleśni nadają serom unikalny smak i charakter. To ponad 120 lat pasji i mistrzostwa w serowarstwie.