Trevisana Prosecco DOC Treviso półwytrawne wino musujące

Prosecco DOC Treviso – Świeżość i elegancja w każdej kropli 🍾

📌 Styl: Wytrawne, musujące, świeże i owocowe
👀 Barwa: Jasnosłomkowy kolor z zielonymi refleksami
👃 Aromat: Kwiatowy i owocowy – zielone jabłka, jabłka Golden, białe kwiaty
👅 Smak: Świeże, harmonijne, owocowe, z delikatnym i trwałym perlage

Metoda produkcji – Metodo Charmat

Prosecco DOC Treviso powstaje według klasycznej metody Charmata, która podkreśla jego świeżość i owocowy charakter:

1️⃣ Winogrona Glera i ich selekcja – Zbiór odbywa się ręcznie w rejonie Treviso, gdzie winogrona dojrzewają w optymalnych warunkach klimatycznych. Prosecco składa się w min. 85% ze szczepu Glera, z dodatkiem Chardonnay i Pinot Grigio (maks. 15%).

2️⃣ Pierwsza fermentacja – Moszcz uzyskany z delikatnego tłoczenia fermentuje w kontrolowanej temperaturze w stalowych zbiornikach, co pozwala zachować świeżość i intensywność aromatów.

3️⃣ Druga fermentacja w autoklawach – W odróżnieniu od Metodo Classico, Prosecco fermentuje ponownie w dużych hermetycznych zbiornikach ze stali nierdzewnej (tzw. autoklawach), gdzie powstają naturalne bąbelki CO₂.

4️⃣ Stabilizacja i butelkowanie – Po osiągnięciu idealnego poziomu nagazowania, wino jest filtrowane i butelkowane pod ciśnieniem, aby zachować świeżość i delikatne perlage.

Dzięki tej metodzie Prosecco zachowuje lekkość, świeżość i owocowy charakter, co czyni je idealnym wyborem na każdą okazję.